5款山藥食譜推薦
山藥含有豐富的纖維,容易讓人產(chǎn)生飽脹感,從而控制食欲,而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,對便秘型肥胖相當(dāng)有好處。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于5款山藥食譜,供大家參考!
山藥食譜推薦1.清炒山藥
材料:山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙
做法:山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜同樣切法,菜心切段;鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出;重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
山藥食譜推薦2.紫薯山藥糕
材料:紫薯、山藥、煉乳、蜂蜜、沙拉醬
做法:紫薯、山藥蒸爛壓成泥,山藥泥拌入蜂蜜混合均勻,紫薯泥加入煉乳,可加入少許水;用模具壓好,最后一層山藥一層紫薯疊加擺盤;食用時可淋上沙拉醬、番茄醬等。
山藥食譜推薦3.山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克、稻米100克、山藥200克、棗(干)15克、冰糖20克、蜂蜜15克
做法:將大米薏米、紅棗分別洗凈,大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;山藥洗凈,去皮,切成長滾刀塊;鍋中放水,加入大米和薏米,中火煮開后,改小火煮至黏稠;加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右,把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,最后澆入蜂蜜即可。
山藥食譜推薦4.排骨山藥湯
材料:豬小排、山藥、枸杞、姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒
做法:豬小排洗凈斬成小塊,山藥去皮洗凈切成滾刀塊;豬小排用清水浸泡30分鐘,去除血水和異味;姜蔥切好,枸杞泡水待用;泡好的排骨撈入深燒鍋中,加入排骨2倍量的冷水;大火燒開,撇凈浮沫,加入蔥姜和料酒,轉(zhuǎn)小火,慢燉30分鐘;加入山藥塊,再燉30分鐘至山藥軟爛即可。
山藥食譜推薦5.山藥蘋果汁
材料:山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶適量
做法:先把蘋果洗干凈后去皮,然后把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌即可,另外可依據(jù)個人口味加適量的糖和白開水。