4-6歲寶寶補(bǔ)鈣的食譜
寶寶健康發(fā)育需要很多元素,當(dāng)然少不了的就是鈣,那么寶寶缺鈣會(huì)有什么表現(xiàn)呢?其實(shí)在生活中,可以在飲食上給寶寶補(bǔ)鈣,以下是小編為你整理有關(guān)于寶寶補(bǔ)鈣的食譜,希望能幫到你。
寶寶補(bǔ)鈣的食譜
1、番茄土豆雞肉粥
原料:大米,雞脯肉,土豆,番茄,蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。
做法:
1.雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下,去皮切成小丁。
2.炒鍋加熱后放入植物油,將蔥姜放入鍋內(nèi),煸香后撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,與雞肉末混合在一起。
3.將大米放入鍋中加水熬成粥后,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。
4.粥好后加入少許味精和鹽即可。
補(bǔ)鈣奧秘:除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。
2、絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
做法:
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
補(bǔ)鈣奧秘:蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。對(duì)小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病和有利牙齒發(fā)育。
3、海帶拌腐竹
原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作:腐竹切寸長(zhǎng)絲,入開水中焯透,撈出過(guò)涼,瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長(zhǎng)細(xì)絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi),灑上香蔥末,上桌時(shí)加入全部調(diào)料,拌勻即食。
寶寶補(bǔ)鈣的原因
寶寶缺鈣常常表現(xiàn)為不容易入睡,更不易進(jìn)入沉睡狀態(tài),夜間常突然驚醒,啼哭不止。寶寶精神煩躁,對(duì)周圍環(huán)境不感興趣,有時(shí)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。而且多汗,與溫度無(wú)關(guān),尤其是入睡后頭部出汗,使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭,久之頭部后面可見(jiàn)枕禿圈。
有的孩子缺鈣表現(xiàn)為出牙遲緩或者牙齒不齊整,且不夠堅(jiān)硬,咀嚼較硬食物困難。出牙順序不規(guī)律而且不齊整。出現(xiàn)串珠肋”(即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠)和雞鐲”,也可伴有肋骨下緣外翻,腕部及踝部骨骼膨大,形如手、腳鐲。孩子走步后,出現(xiàn)O形腿或X形腿。此外,缺鈣患兒肌肉松弛,腹部隆起常呈蛙腹?fàn)?,?dòng)作和智力發(fā)育均慢。
給家長(zhǎng)的愛(ài)心提示:寶寶出現(xiàn)以上缺鈣癥狀時(shí),可以到醫(yī)院做一個(gè)微量元素檢查確診,如缺鈣可按醫(yī)師指導(dǎo)用藥,并定期復(fù)查。
寶寶補(bǔ)鈣的食物
牛奶篇:美國(guó)兒科協(xié)會(huì)(AAP)建議,一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了,也就是全脂牛奶。醫(yī)生建議幼兒喝牛奶每天最好不要超過(guò)780毫克。
全脂牛奶,1杯(250毫升)290 毫克鈣
奶酪篇:美國(guó)孩子喜歡吃奶酪,芝士奶酪既是他們的主食也是零食,營(yíng)養(yǎng)豐富,吸收好。給孩子買奶酪最好是純天然的,且要注意含鹽量,最好鈉的含量低于10%以下。質(zhì)地比較柔軟的奶酪,更適合小孩子食用。
酸奶篇:給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶,最好是原味酸奶,好處在于原味不添加糖。
餅干篇:美國(guó)好多零食含有鈣,如高鈣餅干就是小寶寶的最愛(ài)。
海魚篇:眾所周知,海魚里面含鈣也很豐富,例如金槍魚,三文魚和沙丁魚。
猜你喜歡:
1.寶寶一日三餐食譜
5.適合幼兒的食譜