不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識>健康食譜>

玉米油的功效與作用及注意事項(xiàng)

時間: 健烽1143 分享

  植物油包括有花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等等,其中玉米油也是其中一種既健康又美味的植物油。玉米油本身不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。以下是小編為你整理有關(guān)于玉米油的功效與作用,希望能幫到你。

  玉米油的功效與作用

  1、降低膽固醇:現(xiàn)在許多老人家都會有動脈硬化等疾病,這都是由于膽固醇過高引起的。玉米油本身是不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,所以能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。因此對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

  2、對心腦血管疾病有幫助:玉米油中含有較高的維生素E,由于天然復(fù)合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。

  3、強(qiáng)身健體,美容養(yǎng)顏:除了含有豐富的維生素E外,還含有多種維生素,比如:維生素A、D,所以兒童食用玉米油比較容易消化吸收。而且玉米油還含有大量的亞油酸,亞油酸不但有強(qiáng)身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

  玉米油的注意事項(xiàng)

 ?、辈患訜嶂撩盁?,因開始發(fā)煙即開始劣化。

 ?、参鹬貜?fù)使用,一冷一熱容易變質(zhì)。

 ?、秤驼ù螖?shù)不超過3次,并使用較耐高溫的油。

 ?、床灰獰梗瑹谷菀桩a(chǎn)生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。

 ?、凳褂煤髴?yīng)擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。

 ?、侗苊夥胖糜陉柟庵鄙浠驙t邊過熱處,容易變質(zhì),應(yīng)置于陰涼處,并避免水分滲透,致使劣化。

 ?、肥褂眠^的油千萬不要再倒入原油品中,因?yàn)橛眠^的油經(jīng)氧化后分子會聚合變大,油呈黏稠狀,容易劣化變質(zhì)

  玉米油的選購及保存

  選購:

  1、觀察玉米油的色澤:玉米油的色澤很關(guān)鍵,質(zhì)量好的玉米油應(yīng)該色澤淡黃,質(zhì)地透明瑩亮。如果色澤暗淡,則不是好的玉米油。

  2、觀察有無水分:玉米油很講究純度,優(yōu)質(zhì)玉米油的水分應(yīng)該不超過0.2%,低于這個百分比的玉米油油色會透明澄清,質(zhì)量極佳。

  3、觀察有無雜質(zhì):拿到玉米油的時候,還要觀察一下有沒有摻雜著雜質(zhì)。好的玉米油應(yīng)該是油色澄清明亮,無懸浮物,雜質(zhì)在0.1%一下的,質(zhì)量極佳。

  4、聞氣味:玉米油具有玉米的芳香風(fēng)味且無其他異味的,此等為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。如果玉米油有其他的味道,則不要食用。

  保存:

  1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放:如果使用塑料瓶,那么長時間存放的話,就會導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面,會導(dǎo)致油的變質(zhì)。

  2、避免陽光直射:玉米油需要避光儲存,陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化,產(chǎn)生對人體有害的醛酸類物質(zhì),是致癌的一個很重要因素。

  3、保持密封狀態(tài):使用密封的容器可以避免空氣、水分其他物質(zhì)滲入,避免了引起油的氧化而發(fā)臭。

  4、遠(yuǎn)離高溫:許多人都習(xí)慣將食用放在離灶頭很近的地方,實(shí)則做飯時候的高溫會引起油的改變,加快了油的變質(zhì)。

  猜你喜歡:

1.中國食用油的十大品牌有哪些

2.炒菜吃什么油比較好有哪些用油誤區(qū)

3.炒菜時寶寶應(yīng)該食用哪種油

4.吃什么油最健康

5.食用油哪種好

3864434