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11個月寶寶的飲食食譜和禁忌

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11個月寶寶的飲食食譜和禁忌

  11個月寶寶已經(jīng)可以吃挺多輔食了,已經(jīng)有一定的咀嚼能力,消化機能也有所增強,不過他們的腸胃還是比較脆弱的,所以還是需要給寶寶吃點容易消化的食物哦。那么,下面我們一起了解下11個月寶寶的食譜吧。

  11個月寶寶的食譜

  【雞肝泥】

  食材:雞肝、胡蘿卜泥、蔥、姜。

  做法:

  1、雞肝一份,清晰干凈,用清水泡上一個小時以上,中間換水數(shù)次。

  2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜,把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。

  3、煮熟的雞肝掰小塊,用大勺子壓碎。過濾成這么細細的雞肝泥。

  1、磨出來的雞肝泥很干,很細膩,可以放在粥里面,或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃,每次一勺子就足夠啦。

  【蝦皮粥】

  食材:大米120g、干蝦皮20g、雞蛋2個

  做法:

  1、蝦皮浸泡,洗凈。

  2、大米提前浸泡半小時。

  3、不粘鍋燒熱,倒入蝦皮,干炒,炒干炒香。

  4、水燒開后加入大米,煮開后轉小火,煮開花后加入蝦皮。最后加蛋液煮沸即可。

  【磨牙餅干棒】

  食材:低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克。

  做法:

  1、首先將雞蛋打散哦,然后放入白砂糖和玉米油,用筷子不斷攪拌。

  2、小盤子倒入低筋面粉揉成光滑的面團,之后蓋上保鮮膜,放置15分鐘就ok了。

  3、之后用搟面杖將面團搟成片狀,然后切成條狀。

  4、將面條鋪在錫紙上或者烘焙的烤盤上,表面刷上蛋液,放入烤箱中層,然后烤25分鐘烤至表面上色。

  11個月寶寶的飲食禁忌

  11個月寶寶的輔食雖然已經(jīng)變得豐富,可以吃很多種食物,但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶,1歲以內(nèi)的寶寶其實是不適合喝牛奶哦,因為他們的腸道、伸張還沒有發(fā)育成熟,而且牛奶中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)會加重寶寶肝臟負擔。除了牛奶之外,11個月寶寶還有一些不能吃的食物呢。

  肥肉。11個月寶寶腸胃還比較脆弱,最好吃容易消化的食物,另外不要吃過于油膩的食物。如果給還比較小的寶寶吃肥肉的話,寶寶就會攝入過多脂肪從而令吧體內(nèi)脂肪過程,會導致寶寶肥胖癥。

  蜂蜜。蜂蜜能美容,而且能潤肺止咳,但是寶寶就不適合吃。蜂蜜能夠增加腸道潤東并縮短排便時間,所以寶寶吃蜂蜜之后容易引起腹瀉呢。

  咸鴨蛋。一些比較咸的食物,會影響寶寶對鋅的吸收,令寶寶缺鋅。另外咸鴨蛋中含有較多的鈉,這種物質(zhì)會令寶寶出現(xiàn)局部水腫情況呢。

  11個月寶寶的飲食營養(yǎng)

  11個月寶寶開始可以從以母乳/奶粉喂養(yǎng)為主轉變到以食物喂養(yǎng)為主。慢慢的減少寶寶吃奶的次數(shù),逐步增加輔食量。但是11個月寶寶接觸的食物種類多容易形成挑食厭食的習慣,家長要平衡寶寶的膳食結構、保證寶寶食譜的多樣性。另外,寶寶吃的飯還是要單獨加工,要細、軟、爛、淡,適合寶寶的消化系統(tǒng)。這么大的寶寶可以戒掉夜奶了??赡茉趯殞毭看纹鸫残”愫笠坛詴r,盡量哄寶寶,或以適當?shù)那逅共?,讓每次的喂奶時間拖延20分鐘,這樣慢慢的就會減少晚上的喂奶次,逐漸的斷掉夜奶。

  就餐時間上要有規(guī)律,添加蔬菜比如:黃瓜,冬瓜,西紅柿,青菜,芹菜,西藍花,蘑菇,胡蘿卜,香菇,木耳,筍瓜,茄子,土豆等等都可以做給寶寶吃,豆腐也可以吃一點兒,魚(刺少的),牛肉(鐵跟蛋白質(zhì)都跟豐富,如果寶寶喜歡,是非常好的食物),雞肉,豬肉等等也可以吃,肉類里有豐富的蛋白質(zhì),而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調(diào)味提鮮的功效。

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