秋季天氣漸涼，但天氣較為干燥，人體也開始缺水，尤其是寶寶，天氣干燥，是寶寶最易上火的季節(jié)。從食療保健的角度來說，預防小兒上火，總的原則是多喝水，多吃清淡、易消化的食物，那么，下面我們一起了解下秋季寶寶去燥的食譜吧。

　　秋季寶寶去燥的食譜

　　蘿卜菠菜黃豆湯

　　材料：白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

　　做法：1、菠菜揀去枯葉，洗凈;蘿卜洗凈，切小丁;黃豆浸泡30分鐘至漲發(fā)。2、在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆，大火燒開，再用小火繼續(xù)燜煮。3、放入蘿卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)價值：菠菜潤腸，蘿卜通氣，黃豆纖維豐富，三者合一，就成了具有潤腸通便、清除燥熱功效的祛燥潤肺的營養(yǎng)湯水。

　　絲瓜百合粥

　　材料：絲瓜1/2根、百合10克、雞蛋1個，鹽，粳米適量。

　　做法：1、將新鮮的百合洗凈后，掰成小片待用;絲瓜洗凈去瓤，切成薄片;粳米淘洗干凈，瀝干水分待用。2、砂鍋置火上，放入粳米，倒入適量的清水同煮，煮至水沸時放入絲瓜，再將百合倒入鍋中，加少許鹽，煮1~2分鐘。3、雞蛋打成蛋液，淋撒在鍋內(nèi)，漂起蛋花時即可。

　　營養(yǎng)價值：絲瓜營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等物質(zhì)，百合更有獨特的滋潤、安神之功效，二者同煮，就成了一款具有去燥潤心、緩解干燥功效的粥品。

　　秋季寶寶宜吃的食物

　　一是菜花。菜花質(zhì)地細嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

　　二是蘿卜。蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　三是百合。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對人非常有益。

　　四是秋藕。秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　五是粥。剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

　　秋季寶寶宜吃的水果

　　一是梨子。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　二是蘋果。蘋果具有生津潤肺、除煩開胃、止瀉通便等功效，還能預防和消除疲勞。此外蘋果中的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。

　　三是大棗。大棗味甘性溫，有補中益氣，養(yǎng)血安神等功效。善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。中醫(yī)上常把大棗用于治療小兒腹瀉。此外鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類物質(zhì)，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。

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