薏米雞骨草茯苓煲老鴨的家常做法
時間:
淑賢744由 分享
薏米雞骨草茯苓煲老鴨的家常做法
薏米雞骨草茯苓煲老鴨是滋補佳品。薏米雞骨草茯苓煲老鴨清熱效果加倍,為夏季必飲祛濕湯品。下面是學習啦小編為你整理的薏米雞骨草茯苓煲老鴨的家常做法,不放一起動手試試吧!
薏米雞骨草茯苓煲老鴨食材準備
薏米雞骨草茯苓煲老鴨家常做法步驟
1.薏米與綠豆清洗干凈后,提前用清水浸泡1小時。
2.茯苓用清水洗去表面浮灰。
3.鴨子洗凈斬件,去掉鴨尖部分,飛水后待用
4.雞骨草清洗后,用清水浸泡15分鐘。
5.用砂鍋將足量的清水煮開后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時40分鐘后下冬瓜。
6.冬瓜煲10分鐘,落鹽,繼續(xù)煲10分鐘,即可。
薏米雞骨草茯苓煲老鴨做法小貼士
鴨肉性甘,是夏季肉類首選。綠豆解毒,薏米、雞骨草、茯苓皆有祛濕的功效。
煲冬瓜時,請勿去皮。冬瓜皮具有良好的清熱、利水、消腫功效。
水要一次性加夠,勿中途加水。若添水必須為熱水。
最后落鹽,有利于蛋白質(zhì)的溶解。
濕疹一定要忌口,不可吃辛辣、海鮮,也不可飲酒。
此湯女性生理期不可飲用。
猜你喜歡: