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養(yǎng)胃粥的做法和配料有哪些

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養(yǎng)胃粥的做法和配料有哪些

  不良的生活習(xí)慣、不均衡的飲食都是誘發(fā)胃病的主要原因。日??梢远喑砸恍B(yǎng)胃粥,保護(hù)腸胃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的養(yǎng)胃粥的做法,不放一起動(dòng)手試試吧!

  養(yǎng)胃粥食材準(zhǔn)備

  養(yǎng)胃粥家常做法步驟

  1.所有食材

  2.蓮子用溫水泡軟

  3.紅棗、大米洗凈、蓮子泡軟洗凈

  4.鍋中放水

  5.放入大米

  6.再放蓮子

  7.然后放紅棗大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬煮成粥

  8.最后放少許糖拌勻出鍋

  養(yǎng)胃的6大禁忌

  1、忌酗酒無(wú)度

  酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,因此會(huì)加重胃的損傷。

  2、忌嗜煙成癖

  吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對(duì)粘膜的破壞。

  3、忌濫用藥物

  容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物,如必須服用時(shí),要控制劑量和療程,最好在飯后服用。

  4、忌過(guò)度疲勞

  無(wú)論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng),如果疲勞過(guò)度,都會(huì)引起胃腸供血不足,分泌功能失調(diào),胃酸過(guò)多而粘液減少,使粘膜受到損害。

  5、忌精神緊張

  一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí),其不良情緒可通過(guò)大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng),影響植物神經(jīng)系統(tǒng),直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護(hù)層受損,造成自我消化,形成潰瘍。

  6、忌使胃部受涼

  胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

  如何養(yǎng)胃

  1、多吃溫性食物

  冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解,產(chǎn)生更多的能量,以適應(yīng)機(jī)體的需要。膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥惡寒,應(yīng)多吃些溫陽(yáng)暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。

  2、三餐定時(shí)定量

  冬天晝短夜長(zhǎng),很多人會(huì)改一日三餐為兩餐,并提高兩餐的餐量,這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應(yīng)定時(shí)定量。三餐能量分布應(yīng)為30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。

  3、多吃燉菜少吃涼拌

  冬季天冷,很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成,非常嬌嫩,只能耐受50~60℃的食物,超過(guò)這個(gè)溫度,食道的黏膜就會(huì)被燙傷。過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部會(huì)刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人體保暖。因此,冬季的食物要以溫?zé)釣橹?,多吃燉菜、炒菜,少吃涼拌菜,喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

  4、細(xì)嚼慢咽

  有人下班從寒冷的戶外回到家,看到熱乎乎的飯菜立刻端起來(lái)就狼吞虎咽地吃。但在短時(shí)間內(nèi)大量、快速進(jìn)食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分與胃腸液相混合,直接影響其消化吸收,還容易吃得過(guò)飽而超出胃容量。細(xì)嚼慢咽則有利于食物與胃液的均勻混合,促進(jìn)消化吸收,食物中某些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分鐘。

  5、餐前喝杯溫水

  最佳飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響消化。

  6、飯后室內(nèi)散步

  冬季的飯后散步可改為室內(nèi),并且不要飯后立刻走,而應(yīng)在飯后20~30分鐘以后。“飯后百步走”只適合平時(shí)活動(dòng)較少,形體較胖或胃酸過(guò)多的人。高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯后立即“百步走”。

  胃是人體最主要的機(jī)構(gòu),所以胃的保養(yǎng)工作很重要。胃不好的朋友,在日常養(yǎng)生中一定要注意飲食調(diào)養(yǎng),讓胃也過(guò)個(gè)舒服的冬天。


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