西洋參的食用方法及功效作用
夏天天氣炎熱,人們很容易出現(xiàn)乏力、煩躁、氣短、口渴等不適,此時(shí),西洋參是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健佳品。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于西洋參的食用方法和功效作用,希望對(duì)你有幫助。
西洋參的食用方法
1、西洋參粥:西洋參,麥冬,淡竹葉,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時(shí),加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
2、洋參龍眼飲:西洋參片,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個(gè)小時(shí),至稀膏狀,起鍋備飲。
此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng),健忘腦衰,面唇淡白等癥。
3、洋參杞子燉甲魚:甲魚60克,西洋參,枸杞子,紅棗3枚(去核),生姜1片。將甲魚洗凈,剖開去雜,其他用料亦洗凈,將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時(shí),調(diào)味食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用,用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者,癥見(jiàn)精神不振、語(yǔ)聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4、洋參胡桃湯:西洋參,胡桃仁5個(gè),生姜2片。先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。
此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效,用于肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短,甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥,尤宜服用本品。
西洋參的功效作用
1、提高免疫力:西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
2、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能:西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3、保護(hù)心血管系統(tǒng),調(diào)節(jié)血壓:常服西洋參可抗心律失常、抗心肌缺血,強(qiáng)化心肌收縮能力,對(duì)于冠心病患者療效顯著。
西洋參還有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
4、促進(jìn)血液活力:長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
5、治療糖尿?。何餮髤⒖梢越档脱?、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助治療作用。
西洋參泡水喝的禁忌
老中醫(yī)告訴我們,雖然西洋參服用之后能夠很好的滋補(bǔ)身體,但是并不是所有人、所有體質(zhì)都是適合服用的,如果沒(méi)有科學(xué)的服用,很有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用。中醫(yī)方面認(rèn)為,西洋參性涼,所以最好在需要補(bǔ)氣養(yǎng)陰的時(shí)候服用,例如身體出現(xiàn)口干舌燥咳嗽、手心發(fā)熱、身體疲乏等等情況,利用西洋參進(jìn)補(bǔ)是非常好的選擇。但是,如果身體出現(xiàn)咳嗽有痰或者是身體出現(xiàn)水腫的情況,這個(gè)時(shí)候就不能夠服用西洋參,或者是使用西洋參類似的滋補(bǔ)藥材,因?yàn)檫@并不對(duì)癥,不僅不能令身體恢復(fù)健康,反而有可能導(dǎo)致病情加重。
除了上面的需要對(duì)癥下藥的要求之外,日常保健身體最好別使用西洋參。如果身體沒(méi)有出現(xiàn)任何不適應(yīng)的情況,服用西洋參并不是一個(gè)非常好的選擇。除此之外,在使用西洋參調(diào)養(yǎng)身體的時(shí)候一定要考慮季節(jié)還有氣候,因?yàn)槲餮髤?duì)于濕疹的情況是沒(méi)有任何好處的,一般服用西洋參的時(shí)間我們都是選擇在春天還有夏天的,這個(gè)時(shí)候氣候比較的干燥,比較適合服用西洋參。
西洋參并不等同于人參或者是紅參,在服用的時(shí)候一定要區(qū)分清楚。他們不僅僅外型不一樣,同時(shí)所具有的效果還有服用的時(shí)間都是不一樣的。在春天還有夏天這兩個(gè)氣候比較干燥的季節(jié)中適合服用西洋參,但是并不適合服用人參還有紅參,想要服用這兩種滋補(bǔ)藥材,最好能夠選擇秋冬季節(jié)。
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