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5歲寶寶食譜飲食注意事項

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5歲寶寶食譜飲食注意事項

  5歲的寶寶正是生長發(fā)育旺盛時期,家長們要注重給寶寶補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣。以下是學習啦小編收集整理的關于5歲寶寶食譜和飲食須知,希望對你有幫助。

  5歲寶寶食譜

  一、蔥花蛋

  原料:雞蛋2個、蔥花少許。

  做法:雞蛋敲進碗里,倒入一些熱水,打勻,上鍋蒸5分鐘,出鍋后灑蔥花即可。

  二、清炒藕片

  原料:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜

  做法:

  1、藕削皮,豎著從中間切成2半,改刀切成片,用清水浸泡片刻,瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。

  2、油鍋燒熱,放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽,倒入香蔥,翻炒均勻即可。

  三、紅燒牛肉土豆

  原料:牛肉、土豆

  做法:

  1、牛肉放冷水鍋里,煮十五分鐘,撈出;另燒開一鍋熱水,加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒,煮兩個小時左右。

  2、撈出軟爛的牛肉,切小塊;土豆切小塊;鍋內(nèi)熱油,加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉塊,炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒,炒至土豆的邊開始有點透明,加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯,再加水燒開,加鹽,煮至土豆熟即可。

  5歲寶寶吃什么水果好

  水果既好吃營養(yǎng)又高,在寶寶進入5個月后,爸爸媽媽給寶寶補充點水果是很必要的,但選擇水果也有學問。

  水果的品種繁多,它不僅富含維生素,有豐富的營養(yǎng)價值,而且還有防病、治病的作用,但如果水果吃得不當,也會致病。尤其對嬰兒來說,消化系統(tǒng)的功能還不夠成熟,吃水果尤其要注意,免得好事變成壞事。

  一般適合寶寶的水果有:蘋果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。蘋果有收斂止瀉的作用;梨有清熱潤肺的作用;香蕉有潤腸通便的作用;橘子有開胃的作用;西瓜有解暑止渴的作用。寶寶身體狀況好的時候,爸爸媽媽可以每天選擇1-2樣水果,做成水果泥喂給寶寶。

  如果遇到寶寶身體不適時,可以根據(jù)寶寶的狀況合理選擇水果,這樣不僅可以補充營養(yǎng),而且還可以起到治病和幫助恢復的作用。

  因此,爸爸媽媽在給寶寶選購水果時,最好對寶寶常吃的水果品種性質(zhì)有一定的了解,一是有利于寶寶的營養(yǎng)和消化吸收;二是方便喂用。比如蘋果,買國光蘋果用勺刮,就不如買紅元帥,因為紅元帥松綿,用匙很容易刮,而且寶寶還愛吃,而國光硬脆用匙刮就不那么容易了,并且口感也不如紅元帥蘋果綿甜。

  5歲寶寶飲食注意事項

  每個年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的,那么5歲寶寶的飲食要注意些什么呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進餐,時間為一日三餐。

  但因為此時期孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善,其胃容量還小,熱能需要又相對較高,而主要提供熱能的碳水化合物在體內(nèi)貯量較少,所以在正餐之間定時給予一些小食品是需要的。飲食的安排應當是三餐一點。 需要注意的是,點心的安排應該不影響正餐的食欲且應有營養(yǎng)。

  在制作孩子的主食品中需要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足,使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi),利于組成機體蛋白質(zhì)。

  如果兩種食物攝入時間相距過長,就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補作用。此外,粗糧中還具有比細糧更多的營養(yǎng)物質(zhì),如小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵都比稻米高,維生素B1、維生素B2的含量高于大米和白面。在為孩子制作食品時,還要將食物切成小塊或細絲,以便于孩子咀嚼。


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