準(zhǔn)媽媽必看孕婦補鈣的家常食譜
孕媽咪在孕期要補充足夠的鈣質(zhì)給母體和胎兒。孕婦吃什么補鈣好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦補鈣食譜,希望能幫到你。
孕婦補鈣食譜
豆制品和奶制品是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作為孕期膳食鈣的來源。
1、蝦皮炒菠菜
材料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
2、干炸蝦肉丸
材料:大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精 鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。
做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。
孕婦補鈣最佳時間
孕婦補鈣應(yīng)該少量多次補鈣,這樣的效果會更好,吸收更好。吃鈣片的時候分幾次吃,喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合,影響吸收,而含有這些物質(zhì)的多數(shù)為食物,因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯后休息半小時后補鈣最好,因為這些時間血鈣的濃度低,最適合補鈣。
那么媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外,還可以吃些什么呢?豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質(zhì)外,補充維生素D幫助吸收鈣質(zhì)也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。有很多媽媽以為骨頭含有大量鈣質(zhì),骨頭湯就是補鈣的好食物,其實不然。高溫已經(jīng)將骨頭的大量鈣質(zhì)流失了,而且還含有大量脂肪,因此喝骨頭湯并不是很好的補鈣方法哦。
孕婦補鈣到什么時候
胎兒的營養(yǎng)來源于孕婦,因此孕婦缺鈣對胎兒的影響是直接的。胎兒的骨骼和牙齒鈣化在兩個月后就開始,八個月之后會突然加速,這時候就會從母體的血液中吸收大量鈣質(zhì)來補充需要。如果孕婦缺鈣的話,就會出現(xiàn)鈣代謝平衡失調(diào)。胎兒如果獲得不足的鈣,就很容易會患有新生兒先天性喉軟骨軟化病,當(dāng)新生吸氣的時候,先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸,很易阻塞喉的入口處,并產(chǎn)生鼾聲,這對新生兒健康是十分不利的。
準(zhǔn)媽媽一般可以再懷孕三個月后開始補鈣,因為這時候胎兒的骨骼開始生長,最需要鈣。孕3—7個月的時候,每天補鈣量參考值為1000毫克,包括各種食物;孕7個月后,補鈣量應(yīng)該增加,建議每天補鈣1500毫克。
但是準(zhǔn)媽媽們記得要科學(xué)補鈣,補鈣最多補到36周就不需要補了,以免胎兒頭蓋骨過早鈣化。
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