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孕婦煲湯食譜有哪些

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孕婦煲湯食譜有哪些

  其實(shí),大部分女性在懷孕的時(shí)候,都會(huì)去了解煲湯食譜,為自己和腹中的胎兒補(bǔ)充足夠的營養(yǎng),下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦煲湯食譜,希望能幫到你。

  孕婦煲湯食譜

  孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯

  材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

  做法:1.菠菜洗凈切段備用;

  2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。

  3.將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。

  注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。

  孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯

  材料:排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子,要清洗干凈。也試過濕海帶結(jié),感覺也行,不過要新鮮);花生2兩(書上沒說,但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到,花生對孕婦和寶寶都非常好的)

  做法:1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;

  2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時(shí),調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹,可以用高壓鍋,半個(gè)小時(shí)就有湯喝了。

  說明:這是一道促進(jìn)胎兒生長發(fā)育的好湯,因?yàn)楹ШS富的礦物質(zhì)和維生素,而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。

  孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯

  材料:排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩,蠔豉5只;紅棗5粒

  做法:1.將所有材料洗凈,蓮藕拍一下再切大塊,紅棗去核備用。

  2.將排骨放入水中滾開后氽一下后,取出洗凈血水備用;

  3.鍋內(nèi)注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘后,以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。

  孕婦煲湯食譜之冬瓜排骨湯

  材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

  做法:1.將所有材料洗凈,冬瓜帶皮切大塊備用。

  2.將排骨放入水中滾開后氽一下后,取出洗凈血水備用;

  3.鍋內(nèi)注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘后,以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。

  說明:冬瓜有減熱利尿去濕的作用,這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯,所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

  孕婦喝湯的營養(yǎng)價(jià)值

  孕婦喝湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢,例如魚湯可防哮喘,因?yàn)轸~湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒,特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán),增強(qiáng)黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個(gè)人都可以根據(jù)自己的身體狀況,選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體。

  湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的,極易溶解于湯水中,煲湯的過程,等于進(jìn)行了一次加工提取,免除了胃腸之勞,減輕了消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。此時(shí),只要喝湯,就能得到這些有用的營養(yǎng),而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

  煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主,藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大,人容易感冒,而且比較燥熱、潮濕,可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮,或起鍋前放入卷好的整根蔥,可以去濕、順氣,孕婦喝湯的營養(yǎng)價(jià)值還有這些哦。

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