懷孕六個月食譜
懷孕六個月食譜
孕六月孕媽咪需要補充一定的蛋白質,更重要的是補鐵、補鈣和補充維生素,這就需要孕媽咪在食譜上下功夫了。下面由學習啦小編為大家介紹懷孕六個月食譜,希望能幫到你。
懷孕六個月食譜
懷孕六個月食譜:芹菜拌腐竹(補充蛋白質)
原料:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。
做法:干腐竹用溫水泡發(fā)4小時以上至軟,切成1厘米長小段。銀耳用水泡發(fā)后,洗凈,去蒂,撕成小朵。芹菜擇洗干凈,切1厘米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒,3厘米左右)。
鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳。焯燙兩分鐘后倒入芹菜,一起繼續(xù)再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用。將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。
懷孕六個月食譜:滑蛋牛肉(補鐵)
原料:牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。
做法:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出。雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。
鍋中留少許油燒至溫熱,倒入以拌勻蛋液的牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關火,最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。出鍋后擺上花,美食上桌了。
懷孕六個月食譜:芝麻薄片(補鈣)
原料:低筋面粉120克、奶油70克、雞蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。
做法:奶油室溫軟化后加入細砂糖一起打至松發(fā),顏色變淺。分3次加入雞蛋液,攪打均勻。篩入低粉攪拌均勻。加入牛奶和黑芝麻繼續(xù)攪拌,面糊就做好了。
將面糊裝入裱花袋,剪一個小口子,將面糊擠在鋪有錫紙的烤盤上,擠滿一烤盤后,拿起烤盤在桌面上用力敲幾下,讓面糊攤平。將烤盤放入預熱180度的烤箱中上層,烤大約10分鐘,邊緣成金黃色即可。
懷孕六個月食譜:橘味海帶絲(補充維生素)
原料:干海帶150克,白菜150克,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量
做法:干海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用;把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段;把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
懷孕六個月食譜:魚香肝片(補充維生素)
原料:豬肝250克,菜油150克,水豆粉30克,湯25克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。
做法:將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最后簸轉起鍋入盤。
懷孕六個月吃什么最好
孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養(yǎng)高、易消化吸收的食物。多吃含的食物,如雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等;大米、白面等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、白菜等長纖維菜類,有助于防止便秘。
胎兒的骨骼、神經、造血器官發(fā)育需要大量鐵、磷、鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質。除了飲食中多吃動物肝、豆類、菠菜、貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑、鈣片和維生素A、B、C、D等,以防治貧血和缺鈣。
飲水量可以不限,妊娠后期適當限制鹽,菜不要吃得過咸,有水腫時應限制水鹽。茶、酒和咖啡可以少飲,但應禁止吸煙,因為吸煙可使遲緩,甚至造成畸型。