防霧霾食譜有哪些
霧霾是全國的環(huán)境問題,北方尤為嚴(yán)重,那么吃什么清肺防霧霾呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹防霧霾食譜,希望能幫到你。
防霧霾食譜
1、羅漢果藕湯
羅漢果,蓮藕,紅棗,紅糖。
蓮藕洗凈去皮,切薄片。羅漢果剝開,紅棗泡發(fā)洗凈。把所有材料放入鍋中,加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。
2、鴨梨銀耳羹
天津鴨梨1只,銀耳1個(gè),百合1把(大約5-10克),紅棗1把(我下6顆),杞子10粒,清水750毫升(大約3碗),冰糖1小塊。
鴨梨清洗干凈,連皮切成小粒。銀耳泡水,換水若干次,然后瀝干,切小塊。紅棗、百合、杞子清洗干凈。所有材料放入電壓鍋內(nèi),壓上15分鐘,解壓后即可食用。
3、潤肺杏仁飯
杏仁10公克,薏仁30公克,白米100公克,白木耳8公克,水120㏄。
白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發(fā)漲,瀝干水分切小塊。薏仁用水(材料外)浸泡約1小時(shí)后瀝干,備用。糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水,浸泡30分鐘,按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起,再燜十分鐘即可。
4、海底椰豬骨湯
豬脊骨1段,海底段適量,沙參適量,玉竹適量,地蠶適量,銀耳適量,蜜棗適量,鹽適量。
將豬骨切大塊,和其他材料一起入鍋加水燒開,文火燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
5、雪梨核桃汁
雪梨,核桃仁,冰糖少許。
雪梨切塊,加核桃仁,再加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖,不用加水,直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。
如果身在重霧霾城市應(yīng)該考慮服用一些麥芽硒幫助排毒。
6、夫妻肺片
牛肉,牛雜,老鹵,花椒,肉桂。
牛肉、牛雜洗凈,焯透,放入鍋內(nèi),加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包,燒開后用慢火煮約兩小時(shí)。將煮爛的牛肉、牛雜切成片,裝入盤內(nèi)。舀點(diǎn)老鹵,加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調(diào)成味汁,澆在牛肉、牛雜上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
抗霧霾適宜食物
1蘿卜蘿卜是一種常見的蔬菜,在民間素有小人參的美譽(yù)。蘿卜富含維生素c,可以抗氧化,還含有一種抗腫瘤物質(zhì),可以抑制腫瘤的產(chǎn)生,同時(shí)含有的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清腸排毒。、
2豬血豬血質(zhì)地細(xì)嫩,富含B族維生素和鐵質(zhì),它被人體食用之后,能產(chǎn)生一種解毒清腸的分解物,對侵入人體的有害粉塵有很好的清理作用,霧霾天氣里可以經(jīng)常食用。
3荸薺荸薺又叫馬蹄,它滋味清甜,有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火,對于秋燥有特別好的緩解作用,但是建議最好是做熟了之后再食用,可以減少荸薺的寒涼性。
4蜂蜜蜂蜜味道甘甜,氣味芬芳,還富含各種維生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以潤腸通便,清腸排毒,具有較強(qiáng)的滋潤作用,對于去秋燥十分有用,霧霾天氣里,十分適合老人小孩。
5木耳木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)物質(zhì),具有十分強(qiáng)的吸附作用。經(jīng)常食用,對于肺部和腸部有很好的清理作用,十分適合霧霾天氣在外工作的人群,同時(shí)木耳中還富含鐵質(zhì),是天然的補(bǔ)血食材。
6銀耳銀耳質(zhì)地柔軟,既有補(bǔ)脾開胃的作用,還可以益氣清腸、滋陰潤肺,經(jīng)常食用,還可以增強(qiáng)人體免疫力,富含膠質(zhì)物質(zhì),能夠清除體內(nèi)毒素,在霧霾天里,十分適合老人小孩食用。
7百合百合是一種藥食兩用的物質(zhì),它可以潤燥清熱,經(jīng)常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽,同時(shí)他還可以寧心安神,美容養(yǎng)顏,女性經(jīng)常食用大有好處。
8雪梨雪梨可以生津潤燥,富含維生素和礦物質(zhì),十分適合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之后,更有潤燥止咳的作用,霧霾天里可以經(jīng)常食用。
以上食物可以選擇食用,不能說哪一種食物食用多了就不好,哪一種食用少了就不好。事實(shí)上任何東西食用多了或不食用對人體都是不健康的??筛鶕?jù)個(gè)人情況而定,選擇性的飲食,健康性的飲食。
防霧霾食譜有哪些
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