秋冬季天氣寒冷，人們最容易受到感冒病毒的襲擊，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提高抵抗力是預(yù)防感冒的最好方法，那么秋冬季吃什么預(yù)防感冒呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹秋季防感冒食譜，希望能幫到你。

　　秋季防感冒食譜

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　　三文魚豆腐湯

　　主料：三文魚，豆腐

　　輔料：姜，黑椒粉，料酒，鹽，檸檬汁

　　做法：

　　1.將三文魚骨洗凈、瀝干、斬件

　　2.用姜、黑椒粉、料酒、鹽、檸檬汁腌制15分鐘

　　3.鍋里下點(diǎn)油，熱了之后放三文魚骨煎熟

　　4.燒開水，放姜，再放三文魚骨

　　5.豆腐切件，放進(jìn)湯里，小到中火煮

　　6.煮到差不多了就放鹽，盛起來喝就成

　　推薦理由：

　　三文魚是一種非常健康的食物，不僅能夠幫助兒童預(yù)防感冒，還能幫助促進(jìn)兒童的智力發(fā)育哦!

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　　番茄豬肝湯

　　主料：豬肝，蝦仁，蘑菇，雞蛋，番茄

　　輔料：黃酒，蔥段，姜片，胡椒粉，精鹽

　　做法：

　　1.將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。

　　2.用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。

　　3.清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。

　　推薦理由：

　　豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤(rùn)燥化痰，增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均有增強(qiáng)免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。

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　　蟹棒小油菜

　　主料：蟹棒，油菜

　　輔料：鹽,植物油,蔥,姜,水,淀粉

　　做法：

　　1.蟹棒洗凈，瀝干水分，切塊;蔥、姜分別洗凈，切成末;油菜洗凈，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。

　　2.鍋置火上，放適量植物油燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，加蟹棒塊煸炒。

　　3.再放入油菜段炒至熟，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

　　推薦理由：

　　油菜能夠提高兒童的免疫能力，從而幫助實(shí)現(xiàn)預(yù)防感冒的目標(biāo)。油菜中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素。其次油菜中還含有豐富的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)對(duì)于兒童健康的重要性，相信家長(zhǎng)們都是很了解的

　　孩子感冒怎么辦?

　　1、休息，給予孩子安慰，講繪本、玩積木、看動(dòng)畫片等轉(zhuǎn)移注意力又不消耗體能的活動(dòng)都是不錯(cuò)的辦法。

　　2、攝入足夠的液體：如果孩子不想喝很多水，可以嘗試多次小口喂水、牛奶或者果汁，或者給大一點(diǎn)的小朋友吮吸冰塊、帶水果口味的補(bǔ)液鹽凍的冰塊。

　　3、食物：許多孩子在感冒的幾天內(nèi)都沒有食欲，這不重要，當(dāng)他們?nèi)?，?huì)很快恢復(fù)生病前的體重，“感冒要多吃”的做法沒有必要。

　　4、高燒(超過38.5度)，喉嚨痛或者耳朵痛發(fā)生時(shí)，可以服用止痛退燒藥幫助孩子感覺舒服一點(diǎn)。

　　5、鼻腔分泌物多、平躺引發(fā)睡眠期間咳嗽時(shí)，可以在睡覺時(shí)適當(dāng)抬高上半身。

　　秋冬季預(yù)防感冒飲食原則

　　1、少吃肉類

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質(zhì)，體內(nèi)免疫細(xì)胞抗毒能力降低、預(yù)防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。

　　2、宜食用清淡食物

　　秋季預(yù)防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會(huì)影響口腔和咽喉細(xì)胞的健康，加大感染細(xì)菌、病毒的幾率。因此，大家在金秋時(shí)節(jié)一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。

　　3、多吃五谷雜糧

　　紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預(yù)防疾病的同時(shí)，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸胃垃圾，保證身體健康。

　　4、宜多吃菌類

　　菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。

　　5、可多吃乳制品

　　這里提及的預(yù)防感冒的乳制品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護(hù)腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長(zhǎng)，直接提高人體的免疫力。