兩歲寶寶秋季食譜有哪些
兩歲寶寶秋季食譜有哪些
秋冬季節(jié),除了大人需要進(jìn)補(bǔ)外,寶寶也需要根據(jù)季節(jié)氣候的變化進(jìn)補(bǔ)下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹兩歲寶寶秋季食譜,希望能幫到你。
兩歲寶寶秋季食譜
踏入秋季后,家長就要根據(jù)節(jié)氣的變化來給寶寶調(diào)整飲食了。那么,兩歲寶寶秋季食譜有哪些呢?
糟香三絲
材料:萵筍100克,土豆1個,胡蘿卜1根,高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水淀粉、香油各適量。
做法:1、將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈后,削皮,切成均勻的細(xì)絲。2、炒鍋倒油燒熱后放入三絲煸炒,加少許高湯、鹽、糟鹵和白糖,燒沸后用水淀粉勾芡,淋少許香油即可。
營養(yǎng)價值:此菜富含蛋白質(zhì)、維生素、鋅及胡蘿卜素等,口味鮮香,味道獨特。另外,寶寶常吃萵筍,對長牙、換牙也有好處。
魚香肉糜溜蛋餅
材料:雞蛋3個,豬肉糜100克,黃酒、醬油、精制油、鹽、蔥姜汁、水和生粉適量。
做法:1、將雞蛋打成蛋液,加鹽、黃酒、蔥姜汁和水打勻,倒入涂過油的蒸盤,入鍋籠蒸熟,成蛋糕餅。2、炒鍋放油,煸炒蔥花和肉糜,放少許醬油、黃酒、鹽,用水淀粉勾芡,成肉泥醬,將其澆在蛋餅上即成。
營養(yǎng)價值:雞蛋營養(yǎng)全面,易于消化;肉糜蛋白質(zhì)、脂肪豐富,味道鮮美、營養(yǎng)充足的健身特色蛋。
2歲寶寶吃什么最好
寶寶2歲了,這個時期是由乳類為主食向以谷類為主食,加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時期。因此,家長給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少后,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食欲和食量,時間長了,會引起寶寶營養(yǎng)不良。
在我們的膳食中,提供熱能的主要還是谷類。2歲寶寶對谷類的消化吸收已沒有什么問題,因此,諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的。而2歲寶寶喜歡新奇食物,帶餡的包子、餃子等食品是很受寶寶歡迎。另外家長還需注意,在主食品中,油炸類食品還應(yīng)避免。
主食為寶寶提供足夠能力,而副食則需給寶寶提供足夠營養(yǎng)。鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋,營養(yǎng)價值高,又易于消化,且較價廉,是2歲寶寶首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品,它營養(yǎng)豐富,是廉價的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中,富含維生素和無機(jī)鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜,諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。給2歲寶寶多吃蔬菜,有助于促進(jìn)排出體內(nèi)毒素,促進(jìn)內(nèi)分泌,對生長發(fā)育很有幫助。
2歲寶寶飲食安排注意事項
家長要根據(jù)2歲寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養(yǎng)。應(yīng)該注意的是:
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。
4、牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
5、粗糧細(xì)糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關(guān)系,每天的攝入量在150克左右即可。>>2歲寶寶營養(yǎng)要均衡 飲食安排一覽表 ...