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3歲寶寶食譜有哪些

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  為了維持寶寶正常生理功能和滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,必須給寶寶充足的營(yíng)養(yǎng),下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹3歲寶寶食譜,希望能幫到你。

  3歲寶寶食譜

  為了維持寶寶正常生理功能和滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營(yíng)養(yǎng)素為:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。

  1、素食早餐三明治

  食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、番茄醬、千島醬、水。

  做法:把雞蛋洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開(kāi)后,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。將酸黃瓜切片,生菜洗凈瀝干水分,煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中,按下開(kāi)關(guān),等待自動(dòng)彈起即可拿出,切去土司面包片的四邊,鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后,將三明治對(duì)角切開(kāi)即可。

  2、迷你水果三明治

  食材:土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬1勺。

  將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬,蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片,在吐司片上涂上菠蘿醬,再取最后吐司片蓋在最上面,再對(duì)切成小三角形。

  3歲寶寶每日所需營(yíng)養(yǎng)

  充足而全面的營(yíng)養(yǎng)是保證寶寶健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ),為了維持寶寶的正常生理功能和滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

  一、蛋白質(zhì)。它是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成份,每日供給量應(yīng)為35-40克。主要來(lái)源為肉、蛋、魚(yú)、豆類(lèi)及各種谷物類(lèi)。

  二、脂肪。它的作用是提供熱量,調(diào)節(jié)體溫,保護(hù)神經(jīng)及體內(nèi)器官,促進(jìn)維生素吸收,每日供給量應(yīng)為30-40克。主要來(lái)源于動(dòng)植物油、乳類(lèi)、蛋黃、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)。

  三、碳水化合物。它是提供人體活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育所需熱能的主要來(lái)源,每日攝入量應(yīng)為140-170克。食物中的谷類(lèi)、豆類(lèi)、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

  四、 礦物質(zhì)。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長(zhǎng)的主要原料,每日應(yīng)保證供給600毫克。鈣質(zhì)在奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料,每日應(yīng)保證供給10毫克左右。主要應(yīng)從動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類(lèi)中攝取。鋅可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,在動(dòng)物內(nèi)臟、花生、香蕉及豆類(lèi)中含量 較高,每日應(yīng)攝取10毫克。碘也是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必需的一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關(guān),每日應(yīng)保證攝取70微克。碘在各類(lèi)海產(chǎn) 品中含量極為豐富,食用碘鹽也是補(bǔ)碘的好辦法。

  五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長(zhǎng)發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D,主要來(lái)源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應(yīng)為400國(guó)際單位。

  六、水。是人體最主要的成分之一,維持體內(nèi)新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)等,這一階段的寶寶每日每千克體重應(yīng)補(bǔ)充水分125-150毫升。

  3歲寶寶飲食原則

  1、食譜中不可缺少的食物是什么

  1歲以上的寶寶,不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質(zhì),飲食上還應(yīng)該注意攝取奶類(lèi),奶類(lèi)食品仍是他們重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。美國(guó)權(quán)威兒科組織建議,奶類(lèi)與固體食物的比例應(yīng)為40∶60。按照這個(gè)比例計(jì)算,每天大約需要給寶寶提供奶類(lèi)500毫升。

  2、食物品種應(yīng)該怎么選擇

  1歲后,寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育仍然需要多種營(yíng)養(yǎng)素,要保證足夠營(yíng)養(yǎng)素的攝取,必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此,給寶寶的食物搭配要合適,要有干有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天都不重復(fù)。

  3、各餐營(yíng)養(yǎng)比例應(yīng)該怎樣搭配

  按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營(yíng)養(yǎng)比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%,午餐占40%,午點(diǎn)占10-15%,晚餐占20-30%。為了滿(mǎn)足寶寶上午活動(dòng)所需熱能及營(yíng)養(yǎng),早餐除主食外,還要加些乳類(lèi)、蛋類(lèi)和豆制品、青菜、肉類(lèi)等食物,午餐進(jìn)食量應(yīng)高于其它各餐。另外,寶寶身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求量也很大,需要多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)。

  4、食物制作有什么特點(diǎn)

  隨著年齡的增長(zhǎng),寶寶的牙齒逐漸出齊了,但他們腸胃消化能力還相對(duì)較弱,因此,食物制作上一定要注意軟、爛、碎,以適應(yīng)寶寶的消化能力。

  5、每天吃幾餐比較科學(xué)

  寶寶的胃比成年人小,不能像大人那樣一餐進(jìn)食很多。另一方面,寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量卻比大人多,因此,每天進(jìn)餐次數(shù)不能像大人那樣以一日三餐為標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該進(jìn)餐次數(shù)多一些。

  6、什么樣的口味更適合寶寶

  給寶寶準(zhǔn)備食物不能根據(jù)大人口味的喜好來(lái)做,而要以天然、清淡為原則。添加過(guò)多的鹽和糖會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),損害其功能,并養(yǎng)成日后嗜鹽或嗜糖的不良習(xí)慣;添加調(diào)味品、味素及人工色素等尤為不宜,這樣會(huì)影響寶寶的健康。

  7、為什么要讓寶寶和家人一起進(jìn)餐

  如果讓寶寶與家人一起進(jìn)餐,不僅可使他們獲得必需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還可學(xué)到一些均衡營(yíng)養(yǎng)的常識(shí),以及怎樣去與別人分享食物,對(duì)幫助寶寶養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣很有幫助。

  8、怎樣烹調(diào)才能適合寶寶

  給寶寶烹調(diào)食物時(shí),不僅要注意適合寶寶的消化功能,即細(xì)、軟、爛、嫩,還應(yīng)注意干稀、甜咸、葷素之間合理搭配,以保證能為寶寶提供均衡的營(yíng)養(yǎng),此外,還要注意食物的色、香、味,以提高寶寶的食欲。

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