冬季寶寶去火食譜
冬季寶寶去火食譜
子的體質(zhì)不比成年人,成長發(fā)育速度快,新陳代謝也旺盛。冬季氣溫低空氣干燥,寶寶很容易上火,這該怎么辦?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季寶寶去火食譜,希望能幫到你。
冬季寶寶去火食譜
11個月的寶寶已經(jīng)開始習(xí)慣了輔食,開始吃一些比較正常的食物了。也由于寶寶的脾胃功能還不健全,所以很容易引起積火。下面小編介紹的這幾款食譜可以幫助寶寶去火。
寶寶去火食譜:蘆筍雞球
材料:蘆筍200克,雞胸肉100克
調(diào)味料:米酒1大勺,淀粉1/2勺,鹽1/3勺
做法:
1、將雞胸肉洗凈、切球,放入碗中,加入A料腌10分鐘,再放入熱鍋中過油,撈起。
2、蘆筍去老梗,洗凈、切段;放入開水里汆燙,撈出,浸入涼水中待涼后碼盤,并淋上蠔油。
營養(yǎng)分析:
蘆筍:含有9種人體所必需的蛋白質(zhì)胺基酸及多量的胡蘿卜素,可加強細胞的新陳代謝,常吃可以增進食欲,幫助消化。
雞胸肉:雞胸肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易消化吸收,可幫助恢復(fù)體力,且含有豐富的維生素A,可強化粘膜,起到預(yù)防細菌感染的作用。
寶寶去火食譜:蘆筍雞球
愛心提示:蘆筍的味道清涼多汁,營養(yǎng)多半儲存在筍尖的幼芽處,挑選時應(yīng)選外形較粗、花苞緊密,以手輕捏能輕易折斷者鮮度最佳,要趁食物新鮮時盡快吃完,以免根部組織變硬而逐漸失去養(yǎng)分。
寶寶去火食譜:翡翠豆莢
材料:豌豆莢200克,豬腿肉150克,雞蛋1個,香菇3朵
調(diào)味料:醬油1大勺,淀粉水2大勺,鹽、胡椒粉1/2小勺
做法:
1、豌豆莢洗凈,剝開備用;香菇泡軟,去蒂,切末。
2、豬腿肉絞成肉餡放入碗中,加入雞蛋、A料和香菇末腌10分鐘,再填入豌豆莢內(nèi),放入蒸鍋蒸熟即可盛出。
營養(yǎng)分析:
豌豆莢:除含蛋白質(zhì)外,還富含糖分及維生素A、B1、B2和C。
豬腿肉:脂肪含量少,肉質(zhì)軟嫩,含有豐富蛋白質(zhì)及維生素B,能治療體質(zhì)虛弱、氣血不足、口干久咳等癥。
香菇:味甘性平,有益氣、和血的功效,營養(yǎng)成分極豐富,可防止皮膚燥、口角發(fā)炎,增強人體免疫機能和鈣質(zhì)的吸收,
寶寶去火食譜:翡翠豆莢
貼心提示:要挑選新鮮、翠綠的豆莢。干香菇,要選菇傘大、肥厚、傘柄短,聞起來有濃郁香氣的那種,生香菇則要選鮮嫩,色澤呈原木色,傘肉有彈性,且傘背的皺摺處有一層白膜的。
寶寶去火食譜:番茄沙拉
材料:黃瓜1根,土豆2個,蘿卜1個,西紅柿5個,雞蛋2-3個
調(diào)味料:沙拉醬(或千島醬)75克
做法:
1、黃瓜洗凈,切成丁,胡蘿卜去皮、切丁,放入滾水中燙熟,撈出,瀝干水分,西紅柿洗凈,去蒂及籽,做成西紅柿杯備用。
2、雞蛋洗凈,放入冷水中煮熟,
剝殼,切片備用。
3、土豆去皮,切片,放入盤中,移入蒸鍋蒸熟,取出,壓成泥備用。
4、黃瓜、胡蘿卜及土豆放入碗中,加入A料拌勻,盛入西紅柿杯中,排上適量的蛋片即可。
營養(yǎng)分析:
黃瓜:黃瓜含有豐富的維生素C與纖維素,且含大量的水分,具有利尿消腫、滋潤皮膚及養(yǎng)顏美容功效。
土豆:土豆含豐富的淀粉蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鉀,有益代謝平衡。
胡蘿卜:胡蘿卜富含α、β、τ胡蘿卜素,及維生素B1、B2、C,味甘性平,尤其適合患有貧血、體虛、低血壓及夜盲癥的兒童食用。
寶寶去火食譜:番茄沙拉
西紅柿:西紅柿中所含的維生素C具有保護細胞組織的作用,多吃西紅柿能幫孩子清熱解毒、生津止渴、促進消化。
貼心提示:西紅柿選取7-8分熟最佳,挖除中間籽粒時,勿太過用力,以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味,營養(yǎng)素較不容易流失挑選土豆避免發(fā)芽、表皮變綠,以免產(chǎn)生龍葵素中毒,伴隨上腹疼痛、嘔吐腹瀉癥狀。
一、寶寶冬季愛上火的原因
中醫(yī)認(rèn)為寶寶是“純陽之體”,體質(zhì)偏熱,容易出現(xiàn)陽盛火旺即“上火”現(xiàn)象。而且寶寶的身體各個器官還未發(fā)育成熟,特別是消化系統(tǒng)功能還比較弱,飲食不當(dāng)容易造成寶寶上火。而冬季,天氣寒冷,寶寶容易患感冒,導(dǎo)致機體失調(diào)也加大了寶寶上火的可能。寶寶上火主要分為實火和虛火兩種:大部分的寶寶上火屬于實火,多是由飲食不當(dāng)引起的胃火,來勢比較迅猛;而體質(zhì)比較虛弱的寶寶可能會有虛火,有虛火的寶寶會癥狀雖然比較輕,但持續(xù)的時間比較長,而且容易出現(xiàn)手足心熱、潮熱盜汗、失眠多夢的癥狀。
三、怎樣給寶寶去火
處于嬰兒期的寶寶上火的話,媽媽們應(yīng)該堅持母乳喂養(yǎng),因為母乳含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫抗體,能提高呼吸道抵抗力,防止上火;平時應(yīng)該多喂寶寶喝白開水,四個月的寶寶添加輔食時,可以適量的添加米湯、菜泥、肉泥、果汁等食物,六個月的寶寶可以適當(dāng)?shù)难a充富含膳食纖維谷類、新鮮蔬菜、水果等食物;同時養(yǎng)成寶寶良好的飲食習(xí)慣。在保暖方面,也不宜給寶寶穿的