餛飩香蕉卷正宗的做法
餛飩香蕉卷正宗的做法
餛飩香蕉卷是一道浙江省的漢族小吃,屬于浙菜系。外脆里嫩,鮮咸適宜,有些味甜。下面小編帶你了解餛飩香蕉卷正宗的做法，希望對(duì)你有幫助!
餛飩香蕉卷正宗的做法
1、先將香蕉去皮,先切一半,每段再橫切6份,一共12條備用。面粉和水調(diào)成面糊。
2、取一張餛飩皮鋪平,將香蕉段放在對(duì)角線上面,卷起后,再涂上面糊固定封口,兩邊涂上少許面糊,將開口處壓緊備用,調(diào)味料混合均勻備用。
3、將烤箱預(yù)熱至180—200攝氏度,將餛飩香蕉卷放入,烤約15分鐘,取出即可裝盤,蘸調(diào)味料食用。
餛飩香蕉卷的常見做法
餛飩香蕉卷做法一
1、準(zhǔn)備好材料。
2、香蕉去皮。
3、從中間切開,再切成12條。
4、餛飩皮鋪開,將香蕉段放在對(duì)角線上。
5、卷起,蘸清水封口。
6、一個(gè)一個(gè)卷好。
7、放在烤盤上。
8、烤箱180度,預(yù)熱5分鐘。
9、將烤盤放入烤箱,烤15分鐘即可。
10、烤好了。
餛飩香蕉卷做法二
1、將吐司的邊切下。
2、用打蛋器將兩個(gè)雞蛋打散。打勻即可,不用打發(fā)。
3、在蛋液中加入白砂糖,繼續(xù)打散、攪勻。
4、剝好的香蕉切去兩端,剩下的分成兩段后再分別從中間刨開,切成四個(gè)底面為半圓形的長條。
5、把一只切好的香蕉條放在吐司中央。從吐司左右兩側(cè)向內(nèi)翻折形成卷狀,需要的話可在銜接處稍微用力壓實(shí)。
6、把卷放入蛋液中滾一圈。如果卷的不夠牢實(shí)可就著蛋液再次壓緊銜接處。
7、馬上撈出香蕉卷,放入事先準(zhǔn)備好的盤子中。
8、開小火溫鍋,將黃油塊放入鍋內(nèi)化開。
9、將香蕉卷放入鍋內(nèi),推薦用小火加熱。
餛飩香蕉卷做法三
1、餛飩皮我略把它修成橢圓形,不修也可,隨意。
2、香蕉切去頭尾,每條切成4等份。
3、餛飩皮周邊涂抹少許水,香蕉平面向上放在正中間。
4、上下2邊對(duì)折包住香蕉。
5、頭尾2邊的皮略壓再折進(jìn)去壓緊。
6、包好的香蕉卷。
7、8成熱油,炸至微金黃色即可。
8、吃時(shí)可沾少許的蜂蜜。趁熱享用咯。
餛飩香蕉卷的食物相克知識(shí)
香蕉+西瓜:會(huì)引起腹瀉
香蕉+酸奶:會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
香蕉+芋頭:一起吃會(huì)使胃不適,感覺脹痛
香蕉+紅薯:一起吃會(huì)引起身體不適
香蕉+土豆:一起吃面部會(huì)生斑
香蕉+芋頭:會(huì)引起腹脹
香蕉+紅薯:會(huì)引起身體不適
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