湯圓怎么做好吃
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湯圓的做法有點(diǎn)兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣),用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的湯圓的做法，希望對(duì)你有幫助。
湯圓的做法
湯圓的所需材料
湯圓的步驟
1.糯米粉加入適量開水和成面團(tuán)。
2.揉得光滑，蓋上濕布餳二十分鐘。
3.豬瘦肉切成粒。盡量小一點(diǎn)，我切得就有點(diǎn)大，這樣包的時(shí)候就包不進(jìn)去。
4.香菇洗凈泡軟切成跟肉差不多的小丁。
5.鍋中加油，熱后放入肉炒變色
6.再加入香菇炒，放少許醬油，鹽后盛出。
7.炒好的肉餡。
8.這是做好的黑芝麻餡，熟芝麻碾碎后加入白糖，香油拌勻。此外還準(zhǔn)備了擂茶。
9.這是擂茶，開袋即可用。
10.把面揉成長(zhǎng)條，揪成小劑，捏扁，包入芝麻餡，收?qǐng)A口后揉圓。其他的餡也這么包好。
11.包好的湯圓。
12.鍋中添水，燒開后下入湯圓，煮開后再加少許涼水，再燒開，湯圓飄在水面就熟了。
13.成熟了，美味可口，嘗一個(gè)吧。
湯圓的營(yíng)養(yǎng)成分
元宵(湯圓)營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。
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