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做辣白菜炒五花肉的步驟

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做辣白菜炒五花肉的步驟

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  做辣白菜炒五花肉的步驟

  1、辣白菜切約1厘米寬的條。

  2、五花肉切約0、5厘米厚的大片。

  3、鍋中放少許油,油熱后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少許牛欄山二鍋頭。

  4、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。

  5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調(diào)成湯汁,倒入鍋中。

  6、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動(dòng)幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調(diào)味即可。

  辣白菜炒五花肉的一般做法

  辣白菜炒五花肉做法一

  1、五花肉切薄片;

  2、辣白菜切大片;

  3、起炒鍋,無需加油,過熱后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;

  4、炒至五花肉熟,開始吐油;

  5、加入辣白菜片和適量泡菜汁,繼續(xù)煸炒;

  6、煸炒3、5分鐘,至五花肉和辣白菜呈同一色澤入味即可。

  7、裝盤,配上一碗米飯,開搓!一碗飯夠嗎?

  辣白菜炒五花肉做法二

  主料:辣白菜250g、豬肉100g、姜適量。

  1、將辣白菜解刀,五花肉,洋蔥和青紅椒分別切片備用。

  2、在鍋中加入適量的油, 下入五花肉煸炒。

  3、五花肉煸炒變色后加入洋蔥片一起煸炒。

  4、翻炒幾下后洋蔥微微變軟后加入少量的鹽調(diào)味。

  5、再加入辣白菜一起翻炒。

  6、翻炒幾下后加入青紅辣椒片一起翻炒。

  7、再加入適量的胡椒碎。

  8、翻炒均勻后出鍋裝盤。

  辣白菜炒五花肉做法三

  材料:豬五花肉 100g、韓式辣白菜

  1、將辣白菜和花肉準(zhǔn)備好。辣白菜切成段,五花肉切成片五花肉炒。

  2、鍋中油熱后,先將五花肉放入煸至半熟。

  3、加入切好的蒜末,炒香。

  4、將辣白菜倒入鍋中。

  5、加入適量的泡菜湯。

  6、炒熟后加入少許的蔥花和香菜即可。

  7、酸辣口味的辣白菜炒五花肉可以享用啦。

  辣白菜炒五花肉的由來

  在很久以前,韓國(guó)人是吃酸白菜的,但是有一些窮人吃不起白菜。有一天,一個(gè)窮小伙子偷偷溜到了一個(gè)富人的家里,趁著主人不注意的時(shí)候把一些紅辣椒末倒進(jìn)了腌制白菜的缸里,那個(gè)小伙子心想我吃不到你們也別想吃,后來主人吃酸白菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)怎么酸白菜變了,但吃起來卻非常好吃。后來辣白菜就流傳至今,以致成為韓國(guó)最有名的特色菜。


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