五谷雜糧粥有哪些做法
五谷雜糧粥有哪些做法
五谷雜糧粥是人們非常青睞的一種養(yǎng)生粥品。五谷雜糧粥的食材中最常用的是稻米，其次是綠豆、黑豆及小麥等。下面小編給大家分享五谷雜糧粥的做法，希望你喜歡。
五谷雜糧粥的做法一
食材
小米、高粱米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子各25克，桂圓6個，花生仁10 粒。冰糖、蜂蜜各適量。
做法
1、將小米、高粱米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、桂圓、花生仁洗凈，高粱米、薏米、蓮子、綠豆、紅豆用水浸泡2小時。
2、鍋置火上，加入1000毫升清水煮沸，放入蓮子、紅豆、薏米、綠豆，大火煮沸后轉小火熬煮30分鐘。
3、將小米、高粱米、花生仁、桂圓、冰糖放入粥中煮30分鐘，熄火，晾涼后澆上蜂蜜即可。
Tips
在煮五谷雜糧粥時要不斷攪動，好讓各種食材的味道充分混合，不粘鍋，且煮出的粥也更加黏稠香濃。
五谷雜糧粥的做法二
食材
紫米、糯米、糙米、薏米、紅小豆、綠豆、黑豆、蓮子各30克，南瓜、紅薯各20克，葡萄干、枸杞子、水發(fā)銀耳各適量。白糖適量。
做法
1、 將米、豆分別洗凈后用清水浸泡2小時;南瓜、紅薯分別洗凈，切小丁;銀耳、枸杞子、葡萄干分別洗凈。
2、鍋置火上，放入清水、米類、豆類，大火煮沸后轉小火，煮至豆類熟軟。
3、將余下材料都放入粥中，繼續(xù)用小火熬煮1小時，加白糖調(diào)味即可。
五谷雜糧粥的做法三
食材
糙米、蕎麥、黑糯米、小米、燕麥各50克，玉米粒少許，白糖。
做法
1、將雜糧分別淘洗干凈，糙米、蕎麥、黑糯米放入清水中浸泡3小時，小米、燕麥、玉米粒入清水中浸泡2小時。
2、鍋內(nèi)加清水，放入糙米、黑糯米、小米，大火熬煮20分鐘。
3、放入蕎麥、燕麥、玉米粒，煮沸后轉小火，煮至材料全部軟爛，加白糖調(diào)味即可。
Tips
如果早晨時間比較短，可以將所有材料在前一天晚上蒸熟，第二天早上直接煮粥即可。
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