湯圓的做法

　　簡(jiǎn)單地說(shuō)，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的湯圓的家常做法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　湯圓的家常做法

　　湯圓的所需材料

　　湯圓的步驟

　　1.自己炒的黑芝麻

　　2.自己磨呀磨的黑芝麻

　　3.還有加入了白糖呢

　　4.用開(kāi)水和糯米粉，切一小團(tuán)出來(lái)到沸水里煮至沸起，再重新放回原來(lái)的糯米團(tuán)里，這樣更容易成團(tuán)。哈，事實(shí)證明是真的呢

　　5.成團(tuán)了

　　6.因?yàn)樽约耗サ膶?shí)在太少了，只好放少一點(diǎn)拉!而且不愛(ài)吃甜的我，更喜歡了。

　　7.成功，要吃的時(shí)候放到水里煮至浮起就行拉!哈，因?yàn)樘募?，成品吃了沒(méi)來(lái)得及拍照，各位見(jiàn)諒!

　　吃湯圓的注意事項(xiàng)

　　1、要喝湯

　　經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。

　　2、無(wú)糖湯圓并非“無(wú)糖”

　　很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣，覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒(méi)有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

　　3、午后吃湯圓最好

　　吃湯圓最好的時(shí)間是在中午，這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強(qiáng)，也有充分的時(shí)間來(lái)消化湯圓里過(guò)多的熱量。很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣，覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒(méi)有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳節(jié)，吃湯圓也就兩三個(gè)意思一下即可。

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