豬肉茴香餃子怎么做好吃
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豬肉茴香餃子怎么做好吃
餃子據說起源于東漢時期，為東漢南陽人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下豬肉茴香餃子的做法吧。
豬肉茴香餃子的做法
豬肉茴香餃子的所需材料
豬肉茴香餃子的步驟
1.面粉和成面團靜置備用。
2.豬肉洗凈切塊，加入蔥花剁碎。
3.剁成肉泥備用。
4.茴香洗凈用開水焯燙過涼。
5.把茴香擠干水分切碎。
6.肉餡中加入糖，料酒，胡椒粉，鹽，醬油，雞精，姜粉拌均勻。
7.放入切碎的茴香。
8.加入一勺甜面醬。
9.拌均勻后，再加入香油攪拌均勻。
10.成為茴香豬肉餡。
11.面團揉均勻搓條切小劑子。
12.搟成圓皮包入餡料。
13.依次包成餃子生坯。
14.鍋中水燒開放入餃子煮熟，吃的時候可蘸食香醋。
豬肉的適合人群
一般人都可食用
1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養(yǎng)不良者食用;
2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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