芹菜肉餡餃子的做法
芹菜肉餡餃子的做法
餃子在宋代的時候，傳入蒙古，餃子傳到了蒙古，餃子在蒙古語中讀音類似于“匾食”。下面是學習啦小編為大家精心挑選的芹菜肉餡餃子的做法，希望對大家有所幫助。
芹菜肉餡餃子的做法
芹菜肉餡餃子的所需材料
芹菜肉餡餃子的步驟
1.新鮮的豬肉洗凈;
2.切塊，剁成泥;
3.我偷懶用的料理機;
4.西芹掰開洗凈;
5.細細的切碎，拌上適量植物油靜置約10min;
6.打入雞蛋;
7.加入蠔油、鹽;
8.放入豬肉，攪拌均勻;
9.買好的餃子皮;
10.包制;
11.煮水，快開時放入一勺鹽，下入餃子，煮熟;
12.開吃吧!
芹菜的功效
芹菜的功效中最為人熟知的莫過于能降血壓。優(yōu)越的物質生活增加了人們患高血壓的風險，很多人會選擇在日常生活中多吃芹菜來達到降血壓的效果。除了降血壓，芹菜還有其他的功效。中藥書中記載：芹菜味甘、苦，性涼;歸肺、胃、肝經。總體而言，芹菜的功效可歸納為平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，降低血壓，健腦鎮(zhèn)靜。具體的功效如下：
1、平肝降壓。芹菜主肝經，臨床醫(yī)學表明：芹菜中的菜含酸性的降壓成分對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有不錯的預防效果。
2、防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質，能很好地預防結腸癌。
3、鎮(zhèn)靜安神。芹菜中含有的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定情緒，消除煩躁的作用。
4、養(yǎng)血補虛。芹菜含有較高的鐵元素，能補充婦女經血的損失，使目光有神、頭發(fā)黑亮，避免皮膚蒼白、干燥、面色無華。
5、清熱解毒。芹菜主肝，肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人多吃芹菜能緩解癥狀。在氣候干燥的春天，人們容易變得口干舌燥、氣喘心煩，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。
6、醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把酒精通過尿液排出體外，緩解了胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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