夢幻彩色餃子怎么做好吃
水餃特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,風味俱佳。那么,下面是學習啦小編給你介紹的 夢幻彩色餃子的做法,希望對你有幫助。
夢幻彩色餃子的做法
夢幻彩色餃子的所需材料
夢幻彩色餃子的步驟
1.胡蘿卜汁50克,小白菜汁50克,火龍果皮汁50克,清水50克和面。
2.天然的色素分別加面粉加少許鹽,和成面團,醒20分鐘
3.把中間的面團搓成圓棒,再搟面皮包住圓棒,外面的每層都是如此,包成自己喜歡的顏色
4.卷完后切開就是這樣子。
5.慢慢搟成圓皮
6.餡料是蕓豆和肉的
7.包成自己喜歡的餃子
8.可以包出各種顏色的餃子
9.可以包出各種顏色的餃子
10.可以包出各種顏色的餃子
11.可以包出各種顏色的餃子
12.煮熟的餃子
餃子餡的文化
魚肉餡—即余財之意故為余財餃
余:即剩余,多出來的,祝福您年年有余,謂之余財。付出的是辛勞,得到的就是財富,余留下來的是健康。
牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃
牛:即牛氣之意,炒股朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康,牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃
洋:即廣大,眾多;比海還廣闊,祝您發(fā)洋財,謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故為招財餃
招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調(diào)遣,謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛(wèi)生,所以包上大紅棗,祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火,招氣十足。
野菜餡—即野財之意故為野財餃
野:即野外,或為意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。
蔬菜餡—即財?shù)街夤蕿樨數(shù)斤?/p>
財?shù)剑杭簇數(shù)搅恕⒇斏竦?、既有接財納富之意。蔬菜餡,即為素餡、菜餡,謂之財?shù)健?/p>
甜餡—即添財之意故為添財餃
添財:即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音,謂之添財。
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