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紅豆沙冰皮月餅怎么做

時(shí)間: 曉瓊996 分享

紅豆沙冰皮月餅怎么做

  “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的紅豆沙冰皮月餅的做法,希望對(duì)大家有所幫助。

  紅豆沙冰皮月餅的做法

  紅豆沙冰皮月餅的材料準(zhǔn)備

  紅豆沙冰皮月餅的步驟

  1.食材集合——冰皮月餅粉,抹茶粉,餡料,白油等

  2.月餅粉加水,揉均勻

  3.分三次加白油,揉透

  4.選了一半,揉進(jìn)抹茶粉

  5.揉好的面團(tuán),綠的是抹茶,白的是原味。

  6.分成均等的劑子

  7.將餡料搓圓,包起來(lái)

  8.收口向下

  9.在模具里灑上手粉,然后磕出來(lái)

  10.壓制成型,放在冰箱里冷藏一夜,就可以開(kāi)吃了

  月餅的禁忌與服用

  月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

  膽囊炎、膽石癥患者

  膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。

  高血壓、高血脂、冠心病患者

  高血壓、高血脂、冠心病患者千萬(wàn)不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。

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