西芹富含各種營(yíng)養(yǎng)，具有降壓，安神的作用，還能利尿消腫，補(bǔ)血補(bǔ)虛，預(yù)防結(jié)腸癌。本文是小編整理的關(guān)于西芹百合的做法，僅供參考。

　　西芹百合

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹適量，新鮮百合適量，紅辣椒少許，鹽少許，雞精，鹽。

　　方法步驟

　　1、將西芹洗凈切成斜段，紅椒切絲，百合剝片待用;

　　2、水中放入鹽和少許油燒開(kāi)，放入西芹莖，水開(kāi)后關(guān)火;

　　3、百合放入加糖的沸水中焯燙10秒，然后兩者都過(guò)涼瀝干;

　　4、炒鍋燒熱油爆香姜和辣椒，倒入西芹和百合同炒，加入雞精和鹽調(diào)味即可。

　　腰果西芹百合

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹適量，玉米半個(gè)，百合適量，腰果100克，蔥白少許，蒜片，鹽適量，油適量。

　　方法步驟

　　1、將西芹洗腳后切段，玉米取玉米粒;

　　2、百合洗腳后剝開(kāi)，腰果洗凈待用;

　　3、鍋中放入適量的油燒至5成熱，中火倒入腰果慢炸;

　　4、炸好之后撈出靜置放涼待用，鍋中再放油放入蔥段和蒜片爆香;

　　5、下入西芹和玉米粒翻炒，炒勻后倒入百合，翻炒1分鐘后倒入腰果;

　　6、炒熟后加入鹽調(diào)味即可出鍋。

　　家常西芹百合

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹200克，百合10克，大蒜適量，油鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將洗凈切成斜薄片，蒜剝好，百合洗凈剝開(kāi);

　　2、鍋中放入少許油，油熱后放入蒜炸香，然后下入西芹和百合;

　　3、炒至變色后加入鹽調(diào)味，出鍋即可。

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