酸辣手撕茄子的做法
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酸辣手撕茄子的做法
酸辣手撕茄子是一道美食，由茄子、辣椒醬等原料組成。酸辣手撕茄子怎么做呢?本文是小編整理的酸辣手撕茄子的做法資料，僅供參考。
酸辣手撕茄子的成品圖
制作酸辣手撕茄子的食材
做酸辣手撕茄子的步驟教程
1.茄子洗凈，切成兩截，破開成兩半;裝入碗中;隔開水蒸5分鐘。
2.稍涼，撕成條狀。
3.醋泡蒜用壓蒜器壓碎。
4.加入陳醋。
5.加入生抽。
6.加入芝麻油。
7.加入辣椒油，調(diào)成味汁。
8.味汁倒入茄子中。
9.拌勻，入冰箱冷藏后食用風(fēng)味更佳。
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