玉米排骨湯的制作過程
玉米排骨湯的制作過程
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玉米排骨湯簡介
玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養(yǎng)豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。
玉米排骨湯的制作過程
1、先把排骨用熱水焯一下,把里面的血水焯干凈。
2、玉米切成段,和排骨一同放進瓊珍靈芝養(yǎng)生壺中。
3、生姜切片,大蔥切斷,放入瓊珍靈芝養(yǎng)生壺中。
4、瓊珍靈芝先用水沖洗一下,掰碎,放進瓊珍靈芝養(yǎng)生壺中。
5、放入2勺鹽。
6、蓋上蓋子,選擇2藥膳鍵,就不用管了。
7、大概兩個小時,煮好后就自己停了,由于煮的時間剛好,湯汁鮮美,肉軟嫩爽口,不油膩。
玉米排骨湯的好吃做法
玉米排骨湯做法一
1、將排骨洗凈,飛水時最好冷水下鍋,水沸后略煮,而后用冷水沖洗干凈,以便去油去血水。
2、蘿卜切塊,紫糯玉米切成段約2-3厘米。
3、將排骨冷水下鍋,加入姜片,八角,蔥,醋少許,大火燒開后,小火燉30分鐘。
4、去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘。
5、出鍋前放入少量鹽,或者不放鹽,因為如果想通過排骨湯補鈣,攝入鹽分太多,會影響鈣的吸收。
玉米排骨湯做法二
1、豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
2、把豬肋排斬成小段,用開水焯過,沖掉血沫。
3、胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段,喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
4、砂鍋內(nèi)加水,放入焯好的豬肋排、生姜片,大火煮開后,改小火煮30分鐘。
5、放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
6、最后根據(jù)個人喜好放入精鹽,煮3分鐘后即可。
玉米排骨湯做法三
1、鍋子燒水,將小排骨放入,焯水去血沫。
2、將排骨撈出,沖洗干凈。
3、電紫砂鍋內(nèi)放入足量的清水,將排骨放入,水果玉米切段,放入。
4、放入蔥姜八角。
5、開啟,蓋蓋子,燜上午上班的時間。
6、燜煮完成,放入少許鹽調味即可。
7、放入香菜段,攪拌均勻,即可。
8、出鍋吧!
玉米排骨湯的食物相克知識
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