咸蛋黃粽子怎么做
粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的咸蛋黃粽子的包法,供大家參考。
咸蛋黃粽子的包法
咸蛋黃粽子的材料準(zhǔn)備
咸蛋黃粽子的步驟
1.粽葉下鍋煮15分鐘。
2.準(zhǔn)備好咸蛋黃,把它一切為二.
3.糯米用溫水泡一個(gè)晚上
4.把鹽,醬油倒入米中,拌勻.
5.把蛋黃切好后放入.
6.用剪刀把粽葉尾端的尖頭剪掉。
7.把三張粽葉重疊起來(lái)。
把粽葉前端扭到中間,形成一個(gè)漏斗狀。
8.在底部先放些糯米。
填進(jìn)去一個(gè)蛋黃,再鋪些糯米。
9.用葉子來(lái)回包,包緊了。
10.用繩子把包裹好的粽子扎起來(lái),扎緊。
11.鍋中水燒開(kāi),煮1個(gè)小時(shí)。
12.煮好盛出,就可以吃嘍
13.咸蛋黃粽子.
糯米的藥用價(jià)值
性味
甘,溫。
?、佟秳e錄》:"味苦。"
②《千金·食治》:"味苦,溫,無(wú)毒。"
?、邸度沼帽静荨罚?quot;味甘,平。"
歸經(jīng)
入脾、胃、肺經(jīng)。
?、佟兜门浔静荨罚?quot;入手、足太陰經(jīng)。"
?、凇侗静荽橐罚?quot;入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"
功效:補(bǔ)中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒
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