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粽子的包法

時間: 曉瓊996 分享

  如今粽子更是千品百種,璀璨紛呈。下面是學習啦小編為你帶來的粽子的包法,一起來看一看吧。

  粽子的包法

  粽子的材料準備

  粽子的步驟

  1.將黑糯米洗凈。

  2.將糯米洗凈。

  3.將臘肉洗凈,切丁備用。

  4.將棕葉和粽葉洗凈,棕葉過水焯焯備用。

  5.將黑糯米,糯米,花生,加少許鹽拌均。

  6.將粽葉卷成卷。

  7.裝入適量的糯米,稍稍壓緊,放少許的臘肉粒裹好。

  8.用棕葉套好。

  9.依次包好。

  10.把包好的粽子用水沒過,用大火煮沸,改小火煮2小時即可。

  糯米的基本介紹

  糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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