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粽子的做法

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  粽子因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下粽子的做法吧。

  粽子的做法

  粽子的材料準(zhǔn)備

  粽子的步驟

  1.粽子葉用清水泡一晚上

  2.糯米淘洗干凈,用清水泡一晚上

  3.蜜豆清洗干凈,泡一晚上

  4.小棗和葡萄干泡一個小時左右

  5.粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘

  6.用剪刀減去根部很硬的部分

  7.折疊做成漏斗形

  8.放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄干

  9.再加入適量糯米和蜜豆

  10.包裹好,用線纏緊

  11.放入鍋里,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然后燜兩個小時

  12.出鍋了

  13.味道不錯,趁熱吃吧

  粽子的簡介

  粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。

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粽子的做法

粽子因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連裹的形狀,也有很大的不同?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下粽子的做法吧。 粽子的做法 粽子的材料準(zhǔn)備 粽子的步驟 1.粽子葉用清水泡一晚上 2.糯米淘洗干凈,用清水泡一晚上 3
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