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韓式魷魚拌面怎么做好吃

時(shí)間: 曉瓊996 分享

韓式魷魚拌面怎么做好吃

  魷魚屬軟體動(dòng)物,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)韓式魷魚拌面的做法。

  韓式魷魚拌面的做法

  韓式魷魚拌面的材料準(zhǔn)備

  韓式魷魚拌面的步驟

  1.原料

  2.原料

  3.青椒、紅椒、洋蔥洗凈,切小塊

  4.魷魚洗干凈,去除表面薄膜,切成絲,魷魚切的形狀可以隨意

  5.鍋中注入適量清水,滴入幾滴料酒和姜片,燒開后放入切好的魷魚快速焯一下,以去除腥味,然后撈起控干水分

  6.炒鍋內(nèi)倒入油,燒熱后,放入洋蔥塊煸炒出香味

  7.然后再放入焯好的魷魚

  8.調(diào)入韓式多味辣椒醬,放入鹽、白糖、生抽,翻炒均勻

  9.最后放入青椒、紅椒塊,翻炒均勻就可出鍋了

  10.面條煮熟

  11.面條過涼開水后瀝干,拌上炒好的魷魚即可食用

  魷魚的其他相關(guān)

  鳙魚生活于河流、湖泊中,冬季多在河床和較深的巖坑中越冬,分布長(zhǎng)江流域下游地區(qū),東北、華北甚少見,是我國養(yǎng)殖魚類之一。養(yǎng)殖歷史已久,與青魚、草魚、鰱魚并稱中國“四大家魚”。通常會(huì)以鰱魚和鳙魚混為一談,這不僅因?yàn)閮烧吆芟嗨?,而且鳙魚又稱黑鰱、花鰱。對(duì)此,明.李時(shí)珍在《本草綱目》中說得極妙:鳙魚,狀似鰱而色黑,其頭最大,味亞于鰱。鰱之美在腹,鳙之美在頭,或以鰱、鳙為一物,誤矣。首之大小,色之黑白,不大相伴。

  《食物本草》:鳙魚,暖胃,益人。

  《本草求原》:鳙魚,暖胃,去頭眩,益腦髓,老人痰喘宜之。

  《隨息居飲食譜》:鳙魚甘溫,其頭最美,以大而色較白者良。

  《本草綱目》:鳙魚肉,食之已疣,多食動(dòng)風(fēng)熱,發(fā)瘡疥。

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