五月是吃粽子的好時節(jié)，但是對于腸胃不好的朋友來說，粽子是不能多吃的。那么真空包裝的粽子怎么保存呢?下面是有真空包裝的粽子保存方法，歡迎參閱。

　　真空包裝的粽子保存方法

　　如果是在商場買的真空粽子的話，那么如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以保存?zhèn)€3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發(fā)現(xiàn)真空袋子受損已經(jīng)漏氣的，切忌不要飲食了。

　　真空包裝的粽子保質(zhì)期

　　兩個月左右。

　　真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可，如果放在冰凍層內(nèi)也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。

　　真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

　　關(guān)于粽子的種類

　　1.“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”

　　2.“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”

　　3.“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細(xì)嫩，柔軟”粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”

　　4.“臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團(tuán)圓的氣息。”

　　5.“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”

　　6.“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

　　7.“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”

　　8.“松仁粽”：“去皮包小粽”。

　　9.“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。”

　　10.“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。”
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