四季豆炒肉的營養(yǎng)價值

時間：2017-05-17 16:07:30 立文804由分享

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　　四季豆的營養(yǎng)元素很豐富,如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì),葉酸,碳水化合物等等,吃四季豆可以補充營養(yǎng),增強免疫力,提高抵抗力,強身健體。

　　據(jù)測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有著不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭發(fā),骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發(fā)育。

　　大部分人只知道四季豆含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜,卻不知道它還具有重要的藥用價值。

　　另外,四季豆還含有葉酸,吃四季豆,可以補充葉酸,有效地抗腫瘤,緩解精神壓力,促進腦部發(fā)育等等。

　　四季豆也含有豐富的無機鹽,吃四季豆,補充無機鹽,可以維持體內(nèi)的酸堿平衡,促進新陳代謝。

　　四季豆具有豐富的功效如促進身體的發(fā)育,維持體內(nèi)的酸堿平衡,抑制癌細胞,消除脹氣等等。

　　四季豆富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　四季豆還富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

　　四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。

　　四季豆炒肉的熱量

　　炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)78.91

　　碳水化合物(克)6.51

　　脂肪(克)3.58

　　蛋白質(zhì)(克)6.29

　　纖維素(克)1.06

　　四季豆的宜忌人群

　　一般人均可食用。

　　1、適合骨質(zhì)疏松者食用。據(jù)測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有著不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以維持骨骼的健康。

　　2、適合癌癥患者食用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用。

　　3、適合女性食用。四季豆含有銅元素,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭發(fā)生長,保持皮膚的健康。

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