冬瓜的家常做法
時間:
佩珊807由 分享
冬瓜的家常做法
冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳。下面學習啦小編給大家分享冬瓜的家常做法,希望你喜歡。
冬瓜的家常做法一:清炒冬瓜蝦皮
做法:
1、冬瓜去皮切片,小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。
2、超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥姜蒜沫。
3、鍋中底油 ,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
4、加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮,混炒后撒些蔥花即可上桌。
冬瓜的家常做法二:三鮮冬瓜湯
做法:
1、冬瓜、肉皮切小塊,黃瓜、火腿切薄片,木耳撕小塊備用。
2、炒鍋倒少許油,爆香蔥姜末。
3、加入冬瓜塊翻炒。
4、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。
5、冬瓜煮上10分鐘后,加入木耳和肉皮繼續(xù)煮。
6、湯滾開5分鐘后,再放入黃瓜、火腿片,加一些鹽、胡椒粉調(diào)味即可關(guān)火。
冬瓜的家常做法三:紅燒冬瓜
做法:
1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!
看過冬瓜的家常做法的人還看了: