玉米粥的家常做法
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玉米粥的家常做法
玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。下面學習啦小編給大家分享玉米粥的做法，希望你喜歡。
玉米粥的家常做法一
食物材料
嫩玉米、雞蛋清、黃酒、清湯、精鹽、味精、白糖、雞油、菱粉
制作步驟
1、將玉米去殼，洗凈。
2、放入鍋中加糖煮熟，撈出放涼。
3、再用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。
4、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗食用。
玉米粥的家常做法二
食物輔料
甜玉米、大米、糯米
制作步驟
1、將玉米里剝下來洗凈備用。
2、糯米先浸泡半個小時，泡軟。
3、玉米粒放入攪拌機中，加入沒過玉米粒的水，喲美好攪拌機打成玉米糊。
4、將玉米糊連帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米。
5、用小火煮半小時，在煮的過程中，邊攪拌邊煮，防止煮糊，再燜40分鐘左右即可。
玉米粥的家常做法三
食物材料
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
制作步驟
1、將玉米粉用牛奶調(diào)成糊，在鍋中加入適量的水燒開。
2、當水燒開后，把牛奶玉米糊倒入鍋中，不斷的攪拌。
3、用中小火慢煮五分，再打散一個雞蛋在粥里面，邊倒邊攪拌。
4、等粥熟以后，關(guān)火，晾溫以后，倒入適量的蜂蜜或者白糖攪拌均勻即可。
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