海參小米粥的家常做法
海參小米粥的家常做法
海參是棘皮動(dòng)物，種類很多，生活在海底，吃各種小動(dòng)物，是珍貴的食品，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享海參小米粥的做法，希望你喜歡。
海參小米粥的家常做法一
食物主料
凍干海刺參、小米
食物輔料
料酒、鹽姜絲、胡椒粉、香蔥
制作步驟
1、先將海參放入大碗中，用礦泉水泡12小時(shí)泡發(fā)開。
2、將小米洗凈，倒入裝有水的鍋中。
3、將泡發(fā)好的海參洗凈切成小塊，生姜切絲備用。
4、將海參和姜絲放入碗中，加入適量的胡椒粉、料酒腌制十分鐘。
5、將香蔥洗凈切成末備用。
6、當(dāng)鍋里的小敏煮煮黏糊的時(shí)候，將腌好的海參放進(jìn)去，煮兩分鐘以后加入一小勺鹽攪拌均勻。
7、將加鹽的小米粥再煮兩分鐘，倒入香蔥末即可。
海參小米粥的家常做法二
食物主料
小米、海參、油菜苔
食物輔料
姜、濃湯寶、胡椒粉、小蔥
制作步驟
1、將小米洗凈，倒入鍋中加入適量的清水，再加入適量的濃湯寶進(jìn)。
2、將海參洗凈，姜切絲，把海參和姜絲放入鍋中和小米一起熬制。
3、把油菜苔洗凈，切斷備用。
4、當(dāng)小米制作濃稠的時(shí)候，放入切好的油菜段繼續(xù)煮至五分鐘，加鹽攪拌均勻調(diào)味。
5、在起鍋前，再撒上適量的蔥花即可。
海參小米粥的家常做法三
食物主料
海參、小米
食物輔料
花生、食鹽、姜
制作步驟
1、將小米和花生洗凈，倒入鍋中，加水直至稍濃稠，姜洗凈切絲。
2、在煮粥的過程中，將海參洗凈并焯水。
3、將焯過水的海參和姜絲倒入小米粥中。
4、繼續(xù)煮約10分鐘，關(guān)火前撒上適量鹽即可。
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