香辣干鍋蝦怎么做
香辣干鍋蝦讓人吃了總是流連忘返,香辣干鍋蝦怎么做才好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關(guān)于香辣干鍋蝦怎么做的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!
香辣干鍋蝦+干鍋土豆雞肉
材料:土豆1個+蒜薹1小把+雞腿1個+蠔油1大勺+鹽1/2小勺+胡椒粉1/2小勺+干辣椒幾個+蒜幾粒
做法:
(1)土豆洗凈去皮切薄片,蒜薹切段,雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片。
(2)鍋內(nèi)燒熱油放蒜薹煸炒至表面發(fā)皺撈出放土豆片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒。
(3)把土豆片+蒜薹回鍋,加入蠔油+鹽+胡椒粉翻炒均勻轉(zhuǎn)入干鍋,加入香辣干鍋蝦加熱上桌即可!
香辣干鍋蝦+干鍋兔
材料:兔子+姜少許+蔥少許+蒜少許+花椒少許+八角少許+洋蔥適量+黃瓜適量+藕適量+豆瓣適量+二荊條少許
做法:
(1)兔子切小塊后用鹽腌半個小時,然后在油里將水分炒干。
(2)兔子炒干水分后,撈起來,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出來了,再加姜蔥蒜干海椒花椒八角下去翻炒,多炒一會,味道才炒的出來。
(3)下兔子進(jìn)去翻炒一會,等兔子進(jìn)味了,就可以放二荊條下去炒。
(4)多炒一下,二荊條的辣味才炒的出來,進(jìn)的到兔子里。
(5)快起鍋的時候就炒蔬菜啦,隨便炒兩下,加入香辣干鍋蝦就可以了。
香辣干鍋蝦+干鍋土豆
材料:土豆幾個+紅辣椒7到8根+培根3片+蔥姜蒜適量+豆瓣少許+醬油少許+料酒少許+糖少許
做法:
(1)土豆去皮切片,紅辣椒切圈,培根切小片、蔥姜蒜切碎待用。
(2)平底鍋里放一些油,比炒菜的時候略多一點(diǎn),慢慢地把土豆片放進(jìn)去,煎至兩邊發(fā)黃即可撈出。
(3)炒鍋里放少許油,倒入一勺豆瓣,小火翻炒出紅油,加入培根片,繼續(xù)小火翻炒出油,加入香辣干鍋蝦。
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