蒜苔炒肉是很常見的一道家常菜，適合家庭主婦們烹飪。下面是關于蒜苔炒肉的做法，希望你喜歡。

　　蒜苔炒肉食材

　　蒜苔炒肉步驟

　　1.蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段;

　　2.肉切片或條，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;

　　3.鍋中油熱后，放入肉片炒至變色，盛出備用;

　　4.鍋中油熱后，再放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟;

　　5.放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精，醬油調味即可。

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