白菜奶酪披薩怎么做

　　據(jù)說(shuō)，700年前意大利的旅行家“馬可波羅”來(lái)中國(guó)居住了10幾年，后來(lái)帶回了許多中國(guó)的傳統(tǒng)技藝。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的白菜奶酪披薩，供大家參考。

　　白菜奶酪披薩

　　白菜奶酪披薩的做法

　　披薩餅皮放入烤箱中，260攝氏度下烘烤30分鐘。在中型平底鍋中添加16盎司洋姜和1杯牛奶，燒開(kāi)后與1/4杯蔬菜泥一起倒進(jìn)攪拌機(jī)攪打3分鐘，加鹽和黑胡椒調(diào)味。深鍋燒熱2湯匙油，加入洋蔥翻炒7分鐘至變軟，再加入白菜，蓋上鍋蓋煮12分鐘，不時(shí)攪拌。另起一鍋炒6分鐘洋姜條，炒脆后盛出。將所有食材鋪在超市購(gòu)買的披薩餅皮上，餅外皮上涂勻1湯匙橄欖油，放入烤箱烘烤4分鐘，直到餅皮呈金黃色。

　　面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、 淀粉是面粉中最主要的碳水化合物，主要存在于麥粒結(jié)構(gòu)的胚乳中。淀粉在人體內(nèi)的消化吸收率高，是我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)中能量的主要來(lái)源。

　　2、 面粉中的蛋白質(zhì)含量不多，一般約為10%，不同地區(qū)、不同品種的面粉，蛋白質(zhì)含量略有差異。面粉中所含蛋白質(zhì)的必需氨基酸不平衡，人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低，它屬于不完全蛋白質(zhì)。要與豆類和動(dòng)物性食物結(jié)合食用，才能互補(bǔ)得到更充分的利用。

　　3、 面粉中含有一定的脂肪，主要由不飽和脂肪酸組成，是人體必需的脂肪酸。在廚房的應(yīng)用中，面粉中的脂類對(duì)烘焙品質(zhì)有著直接的影響。

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