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怎么做香蕉牛奶蛋糕

時(shí)間: 曉瓊996 分享

  很多人都喜歡吃蛋糕,也知道自己愛(ài)吃哪類蛋糕,但是卻不知道蛋糕的種類有哪些。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)香蕉牛奶蛋糕。

  香蕉牛奶蛋糕

  香蕉牛奶蛋糕的食材:蛋黃4個(gè)、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個(gè)、香草糖60g。

  香蕉牛奶蛋糕的做法:

  1、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌勻,篩入低粉拌勻。

  2、蛋白加糖60g打至硬性發(fā)泡。

  3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。

  4、倒入鋪了油紙的烤盤上。

  5、烤箱預(yù)熱160度,中層,25分鐘。出爐稍涼后倒扣,揭掉油紙。

  6、卷起切塊即可。

  如何烹飪雞蛋

  1、減少用油

  烹調(diào)用油愈少,脂肪愈低愈健康。白水煮蛋最佳;蒸蛋次之;煎蛋、炒蛋用油較多,少吃為妙;而中式滑蛋會(huì)加入大量油分,不建議進(jìn)食。

  2、避免過(guò)生

  雞蛋或會(huì)帶有李斯特菌、沙門氏菌或金黃葡萄球菌,除可導(dǎo)致腸胃炎,也可引發(fā)其他嚴(yán)重疾病。窩蛋、太陽(yáng)蛋的蛋黃未煮熟,細(xì)菌未能夠被殺死,小朋友和孕婦應(yīng)避免。

  3、避免過(guò)老

  姜醋蛋及鹵鐵蛋等,因烹煮太久,蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì)、變硬,難以消化,腸胃脆弱人士不宜進(jìn)食。即使是烹飪新鮮蛋,建議白水煮蛋滾水煮5至7分鐘,蒸蛋10分鐘即可,免得過(guò)老影響消化。

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