蠔油肉片燒豆腐怎么做
立秋以后，天氣開始變得干燥，吃點(diǎn)豆腐湯，不僅能調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，增強(qiáng)食欲，而且能防病抗病，對健康有益。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)蠔油肉片燒豆腐。
蠔油肉片燒豆腐
蠔油肉片燒豆腐的材料：豆腐、豬肉、蠔油、蔥、蒜、鹽、辣椒粉、料酒
蠔油肉片燒豆腐的做法：
1、豆腐提前切片，放在盤子里，隔一段時間就倒一下滲出的水份，一直到煎之前。蔥切蔥花、蒜切末備用。
2、豬肉切片，用料酒、鹽、少許蠔油拌勻腌一下。
3、熱鍋熱油，豆腐在鍋中煎至兩面金黃，盛出來備用。
4、再在鍋中入少許油，爆香蒜末，下入肉片翻炒，熟后倒入煎好的豆腐片，加水沒過豆腐。
5、加鹽、料酒、辣椒粉、蠔油，煮到湯汁差不多快收干時下入蔥花翻炒一下即可起鍋。
豆腐和什么一起吃比較好
和川貝一起吃：可清熱潤肺、化痰止咳。
和金針菇一起吃：可降血壓、降血脂。
和姜一起吃：可潤肺止咳。
和蘆筍一起吃：可防止尿酸結(jié)石。
和草莓一起吃：可減肥淡斑。
和大白菜一起吃：可清熱利尿。
和黑木耳一起吃：可健脾養(yǎng)胃。
和紫菜一起吃：可清熱解毒。
和蘑菇一起吃：可促進(jìn)血液循環(huán)。
和海帶一起吃：可均衡營養(yǎng)、降血壓。
和生菜一起吃：可美白護(hù)膚、清肝利膽。
和香菇一起吃：可健脾養(yǎng)胃、增加食欲。
和油菜一起吃：可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
和草菇一起吃：可降壓降脂。
和平菇一起吃：可利于營養(yǎng)吸收。
和西紅柿一起吃：可補(bǔ)脾健胃。
和白蘿卜一起吃：可促進(jìn)吸收。
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