土豆絲餅的好吃做法

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　　土豆絲餅的制作步驟

　　1、將土豆洗干凈去皮。

　　2、香菜洗干凈切成末。

　　3、土豆用擦絲器擦絲。

　　4、將香菜末倒進(jìn)去。

　　5、再加入鹽。

　　6、加入適量面粉。

　　7、加入兩個(gè)雞蛋。

　　8、用筷子攪和成糊,如果看著干就再加些清水。

　　9、電餅鐺預(yù)熱刷上油。

　　10、用勺子將土豆絲糊糊一勺一勺舀進(jìn)去,邊上散開的土豆絲用勺子給弄整齊些。

　　11、一個(gè)餅鐺我做了五個(gè)餅子。

　　12、看到背面變成金黃色就翻個(gè)個(gè)兒,另一個(gè)面也變金黃色了再燜一會(huì)兒就熟了出鍋開吃。

　　土豆絲餅的好吃做法

　　土豆絲餅做法一

　　材料:土豆2個(gè)、雞蛋1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、小茴香6克、干辣椒3克、黑椒3克,香菜、鹽、橄欖油各適量。

　　1、準(zhǔn)備所需材料。

　　2、土豆去皮洗凈,擦成絲。

　　3、將雞蛋打入土豆絲內(nèi)。

　　4、再加入鹽、蔥花、黑胡椒粉。

　　5、然后拌均勻。

　　6、鍋內(nèi)加入食用油燒熱。

　　7、放入拌勻的土豆絲。

　　8、用小火煎至兩面金黃色即可。

　　土豆絲餅做法二

　　1、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘;

　　2、撈出后瀝干水分, 加入紅蘿卜和青椒絲;

　　3、在里面加入適量的鹽,胡椒粉和辣椒粉等調(diào)味,再加入兩大勺面粉;

　　4、攪拌均勻即可;

　　5、電餅鐺上下底盤上刷層油, 打開電源;

　　6、將準(zhǔn)備好的土豆絲平鋪在烤盤上, 蓋上蓋, 煎上十分鐘;

　　7、再翻上一面,加蓋五分鐘;

　　8、取出放在案板上, 用小圓模具按壓成小圓餅;

　　9、擺放在盤中。

　　土豆絲餅做法三

　　1、土豆1個(gè)洗凈去皮擦成絲。

　　2、往土豆絲里加點(diǎn)香蔥末。

　　3、再加小半勺面粉--面粉一點(diǎn)就夠了。

　　4、用適量鹽、胡椒和雞精調(diào)味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會(huì)有點(diǎn)水分,面粉如果沒加多,是不需要加水的)。

　　5、鍋里放油,取適量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋里慢火煎。

　　6、一面煎至成形微黃后,翻面繼續(xù)將另一面也煎熟即可。

　　土豆絲餅的由來

　　馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲,它既是糧食,又是蔬菜,也是重要的經(jīng)濟(jì)作物,在世界人民生活中占有重要地位。最初,馬鈴薯受到人們的青睞不是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富,而是它那妖嬈的枝葉和它艷麗的花朵。人類栽培馬鈴薯的時(shí)間已很久遠(yuǎn),但它在世界各地廣泛傳播,僅僅有400年歷史。

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