五花肉燒豆腐的做法
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五花肉燒豆腐的做法
五花肉營養(yǎng)豐富，濕熱痰滯內(nèi)蘊的人慎服，血脂較高、肥胖者不宜多食。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的五花肉燒豆腐的做法，一起來看一看吧。
五花肉燒豆腐
五花肉燒豆腐的材料：五花肉、豆腐、蒜瓣、蔥花適量
五花肉燒豆腐的做法：
1. 準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好!
2. 把五花肉用料酒腌制一下
3. 鍋里放適量的油燒熱后，加入蒜瓣里面爆香
4. 接著把五花肉放進去煸炒，炒到肉發(fā)白了，肥油煸出來了
5. 把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎
6. 這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去
7. 一面煎好了之后，翻一面繼續(xù)煎，然后加入2大勺水，生抽里面
8. 再加入調(diào)料，鹽和雞精炒勻，等水收干
9. 最后翻炒均勻就可以關(guān)火裝盤了!
五花肉的副作用
1、肥胖者不宜食用過多：豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。但是豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。
2、最好不要與高蛋白質(zhì)的食物同時食用：因為五花肉的脂肪很多，蛋白質(zhì)也非常高，如果同時再食用高蛋白質(zhì)、高脂肪的食物，會導(dǎo)致攝入過多的蛋白質(zhì)。
3、不適宜血脂高的人食用：如果本身血脂較高，又食用肥膩的五花肉，會導(dǎo)致血脂升高，影響身體健康。
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