紅糖姜湯的做法和功效與作用

時(shí)間：2017-03-13 11:34:13 學(xué)良775由分享

　　紅糖姜湯是一種以生姜和紅糖為原料的飲品，你知道做紅糖姜湯的調(diào)料有哪些嗎?下面是有紅糖姜湯的功效與作用，歡迎參閱。

　　做紅糖姜湯的調(diào)料

　　1、取三顆紅棗，洗凈。

　　2、取姜一塊，洗凈。

　　3、將紅棗側(cè)切口，姜薄薄的切成三片。

　　4、添小半鍋水，開大火煮沸。

　　5、煮沸后，轉(zhuǎn)小火，加入姜片，紅棗和紅糖，小火煮十分鐘，關(guān)火，即可。

　　紅糖姜湯的常見做法

　　紅糖姜湯做法一

　　1、生姜和紅糖。

　　2、生姜洗凈后切條。

　　3、將切好的生姜放入鍋中，倒入清水。

　　4、水開后放入紅糖熬煮10分鐘即可。

　　5、盛出，趁熱喝下，驅(qū)寒暖胃，效果不錯(cuò)!

　　紅糖姜湯做法二

　　1、準(zhǔn)備食材:紅糖50克、姜20克、小棗(干)15克。

　　2、將棗干洗凈。

　　3、將紅糖和干棗煎煮20分鐘。加入生姜片。

　　4、煮5分鐘即可上鍋。

　　紅糖姜湯做法三

　　原汁紅糖50克，生姜3片，紅棗6個(gè)。

　　1、先將紅棗冷水下鍋，煮開以后煮個(gè)5分鐘。

　　2、將姜扔進(jìn)去，再煮5分鐘。

　　3、起鍋以后將適量原汁紅糖加入。

　　紅糖姜湯的食物相克知識(shí)

　　姜不能和什么一起吃

　　1、韭菜

　　韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。

　　2、芹菜

　　芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的藥用價(jià)值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對(duì)身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔叮绊懣诟小?/p>

　　3、生魚

　　早放姜與魚相克。燒魚時(shí)，放一些生姜可以去腥增鮮，但過(guò)早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會(huì)影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時(shí)，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時(shí)應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

　　4、生食類海鮮

　　姜不能和生食類海鮮一起吃，因?yàn)樯愁惡ｕr和姜一起吃發(fā)膻。

　　5、酒

　　姜和酒都屬于溫?zé)幔晾?，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內(nèi)燥熱，甚至可能導(dǎo)致便秘。