土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于土豆泥的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!

　　土豆泥的做法一

　　主料：土豆、培根

　　輔料：洋蔥、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

　　1. 土豆洗凈、去皮后切成小塊,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透

　　2. 培根切碎,洋蔥切成小丁

　　3. 土豆蒸熟后放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥

　　4. 鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,燒熱

　　5. 放入培根碎爆出香味兒

　　6. 放入洋蔥碎翻炒至透明

　　7. 將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中,放入少許鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。

　　土豆泥的做法二

　　主料：土豆、鮮肉

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉

　　1、先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

　　2、往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。

　　3、大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

　　土豆泥的制作貼士

　　關(guān)于土豆泥,可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉,加牛奶、黃油等直接來調(diào),也可以用土豆自己來做。最好選用土豆來做，味道比較新鮮。土豆洗凈后煮熟，也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止，如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說明已經(jīng)煮好。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆。把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻備用，可根據(jù)各人口味添加不同調(diào)味料。

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