椰汁糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰汁糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰汁糕,式樣廣泛,可以與各種美味佳肴相佐,可以在閑暇時(shí)獨(dú)自品味,也是過(guò)年也少不了滋潤(rùn)的甜品。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的椰汁糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
椰汁糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰汁糕,式樣廣泛,可以與各種美味佳肴相佐,可以在閑暇時(shí)獨(dú)自品味,也是過(guò)年也少不了滋潤(rùn)的甜品。做一道濃郁的凍椰汁糕,加入喜慶的顏色更加有節(jié)日氣氛。水放冰糖小火加熱慢慢溶化依次加入250毫升牛奶,攪拌一下再加入椰漿慢火攪拌。另外用小碗把準(zhǔn)備好的魚(yú)膠粉兌點(diǎn)點(diǎn)冷水勻開(kāi),千萬(wàn)不能直接將魚(yú)膠粉倒進(jìn)奶液里,不然會(huì)凝固起來(lái)漿液沒(méi)辦法吸收。為了更細(xì)滑最好過(guò)濾下,然后裝好了放冰箱冷凍3小時(shí)后就可以了。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用,飲其汁可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng),用之于臨床,不僅療效可靠,且無(wú)毒副作用,是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;另外椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。
椰汁糕的熱量
椰汁糕的熱量239.02大卡、碳水化合物19.31克、脂肪16.27克、蛋白質(zhì)3.24克。
椰汁糕一種熱量較低、高水分的食品,減肥時(shí)適量食用。
椰汁糕當(dāng)中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),他能夠補(bǔ)充孩子身體里面所需的鈣質(zhì),以及蛋白,這對(duì)于正在成長(zhǎng)中的孩子來(lái)說(shuō),是有著很大作用的。
另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。
椰汁糕的宜忌人群
一般來(lái)吃了海鮮不能吃椰子,海鮮會(huì)含有砷化物,它會(huì)與椰子中的維生素C產(chǎn)生反應(yīng),形成有毒物質(zhì),長(zhǎng)期食用可能會(huì)有不良的后果,建議不要一起食用。
椰子汁本身屬于涼性水果,帶有一定的涼性,如果與其他強(qiáng)寒性的食材一起吃容易加重體內(nèi)寒氣,易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀出現(xiàn)。對(duì)于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。有濕疹的朋友不適宜喝椰子。體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁,以免加重火氣。大便輕瀉者忌食椰子,椰子有輕瀉的作用。椰子的含糖量在水果中不低,糖尿病患者少食為好。
懷孕初期的媽咪飲用椰子水的時(shí)機(jī)也應(yīng)特別留意。一般認(rèn)為懷孕初期,也就是孕程前3個(gè)月;由于此時(shí)為胚胎發(fā)育的關(guān)鍵階段,保持子宮環(huán)境的溫暖非常重要。
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