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辣白菜炒五花肉的常見做法

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辣白菜炒五花肉的常見做法

  辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜,要選用上好的五花肉,切成薄片,辣白菜切成塊狀。那么你知道辣白菜炒肉是做法都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的辣白菜炒五花肉的常見做法,希望對你有幫助!

  做辣白菜炒五花肉需要的調(diào)料

  1、辣白菜切約1厘米寬的條。

  2、五花肉切約0、5厘米厚的大片。

  3、鍋中放少許油,油熱后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少許牛欄山二鍋頭。

  4、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。

  5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調(diào)成湯汁,倒入鍋中。

  6、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調(diào)味即可。

  辣白菜炒五花肉的常見做法

  辣白菜炒五花肉做法一

  1、五花肉切薄片;

  2、辣白菜切大片;

  3、起炒鍋,無需加油,過熱后加入五花肉片,小火慢慢煸炒;

  4、炒至五花肉熟,開始吐油;

  5、加入辣白菜片和適量泡菜汁,繼續(xù)煸炒;

  6、煸炒3、5分鐘,至五花肉和辣白菜呈同一色澤入味即可。

  7、裝盤,配上一碗米飯,開搓!一碗飯夠嗎?

  辣白菜炒五花肉做法二

  1、將辣白菜解刀,五花肉,洋蔥和青紅椒分別切片備用。

  2、在鍋中加入適量的油, 下入五花肉煸炒。

  3、五花肉煸炒變色后加入洋蔥片一起煸炒。

  4、翻炒幾下后洋蔥微微變軟后加入少量的鹽調(diào)味。

  5、再加入辣白菜一起翻炒。

  6、翻炒幾下后加入青紅辣椒片一起翻炒。

  7、再加入適量的胡椒碎。

  8、翻炒均勻后出鍋裝盤。

  辣白菜炒五花肉做法三

  1、熱鍋,冷油。

  2、放姜。

  3、放肉,最好有點肥肉,辣白菜吸油。

  4、放一點醬油,是為了染色。

  5、接著炒。

  6、炒出香味放辣白菜。

  7、不段地翻炒,一定不能放鹽,然后放一點水繼續(xù)炒。

  8、出鍋,辣辣的,酸酸的。

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