1歲寶寶食譜要安排妥當(dāng)，合理搭配主食和副食，平衡各種營(yíng)養(yǎng)和微量元素的攝入。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的1歲寶寶健康食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　1歲寶寶健康食譜

　　雞蛋蒸糕

　　原料：雞蛋--1個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個(gè)，鹽--若干

　　制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開(kāi)水焯一下，然后切碎。

　　(2) 將雞蛋搗好之后加凍開(kāi)水，加蔬菜上鍋蒸制。

　　魚肉蒸糕

　　原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個(gè)，雞蛋--1個(gè)，鹽--若干

　　制法(1) 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　(2) 把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

　　線魚炒飯

　　原料：米飯--1/4碗，線魚(罐頭)--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

　　制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。

　　(2) 在鍋里涂好黃油，放入(1)和線魚炒制。

　　(3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。

　　(4) 關(guān)火燜2-3分鐘。

　　餛飩

　　原料：豬肉--20克，干香菇--1個(gè)，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

　　制法(1) 將豬肉精肉切碎，泡開(kāi)的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

　　(2) 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。

　　(3) 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

　　湯面

　　原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個(gè)，醬油--若干

　　制法(1) 將黃瓜切成細(xì)絲。

　　(2) 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。

　　(3) 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上(2)。

　　醬茄子

　　原料：茄子--1/3個(gè)，沙拉醬、白糖、醬油--若干

　　制法(1) 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

　　(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

　　1歲寶寶能否吃雞蛋

　　雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，1歲寶寶適當(dāng)食用，對(duì)身體發(fā)育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了，若寶寶未滿1歲，不可以給寶寶吃整個(gè)雞蛋，只能給寶寶喂食雞蛋黃。

　　1歲前，嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過(guò)腸壁進(jìn)入寶寶的血液中，易引起一系列過(guò)敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此，1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋，但不宜吃雞蛋清。

　　1歲以后，寶寶就可以吃整個(gè)雞蛋啦。但是需要注意的是，1歲后的寶寶每天最多吃2個(gè)雞蛋，當(dāng)然一般一天1個(gè)就足夠了。雞蛋吃得太多，寶寶的胃腸負(fù)擔(dān)不了，也會(huì)導(dǎo)致消化吸收功能障礙，引起消化不良。

　　
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